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新舊照片折射出“牛車水”的變遷

2003年8月20日

    
    華聲報(bào)訊:由新加坡聯(lián)合早報(bào)副刊和新加坡大眾書局聯(lián)辦的“征求牛車水舊照片”活動(dòng),共收到近70張舊照片,其中不乏珍貴、罕見又有歷史價(jià)值的照片。這些老照片真實(shí)地紀(jì)錄了新加坡著名的老街牛車水今昔的變遷。


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    舊照片《除夕花攤》生動(dòng)地記錄了廣合源街(寶塔街)50年前年貨市場(chǎng)的熱鬧景象。
    

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    今日的廣合源街

    
    《除夕花攤》是商人梁敬偉(67歲)珍藏了50年的一張照片。
    
    在中國(guó)出世的梁敬偉,5歲從中國(guó)南來(lái)就住在牛車水的寶塔街(俗稱廣合源街)直到20多歲。梁敬偉回憶,那時(shí)每當(dāng)華燈初上,廣合源街就會(huì)搖身變成一個(gè)夜市,小販有的鋪一塊布在地上擺賣,有的則把貨品放在推車上販賣。
    
    夜市沒人規(guī)劃,完全是自然形成。晚上7點(diǎn)到10點(diǎn),逛街購(gòu)物的人潮從四方八面擁來(lái),天天如此,非常熱鬧。每逢過(guò)年過(guò)節(jié),人潮更加洶涌,特別是農(nóng)歷新年來(lái)臨前,街上攤位往往要擺上四行。年貨市場(chǎng)通常是在除夕午夜過(guò)后結(jié)束。梁敬偉說(shuō),那時(shí)攤販都是小本經(jīng)營(yíng),存貨不多,除夕過(guò)后削價(jià)大平賣或年貨丟棄路旁的情況數(shù)量不像現(xiàn)在這么多。
    
    梁敬偉說(shuō),那時(shí)他的父親在廣合源街經(jīng)營(yíng)餅店,他的父親很有生意頭腦,每逢過(guò)年過(guò)節(jié)都會(huì)在店門前擺攤賣一點(diǎn)應(yīng)節(jié)物品。1953年梁父擺了一個(gè)花攤,梁敬偉也到攤位上幫忙,梁敬偉不知誰(shuí)拍下他(照片最右邊的男子)賣花的照片,幫他留下這一珍貴鏡頭。
    
    廣合源街的夜市是長(zhǎng)年累月逐漸形成的,是廣合源街文化的一部分,可惜現(xiàn)在完全變了樣。梁敬偉說(shuō):“一個(gè)城市要發(fā)展,改變是無(wú)可避免的,但風(fēng)土或文化特色一定要保留下來(lái)!
    
    構(gòu)成廣合源街文化特色的其實(shí)不只是夜市這一部分。早年新加坡的生存和發(fā)展需要許多勞工。中國(guó)東南沿海省份的華人為了改善自己和家人的生活而南來(lái)謀生,許多人被當(dāng)著“豬仔”販賣到新加坡來(lái)出賣勞力。他們抵步后便被安排到“豬仔館”去,1850年到1880年之間,廣合源街是買賣“豬仔”的一個(gè)交易站,而廣合源是其中一家“豬仔館”的名字,這也就是廣合源街街名的由來(lái)。廣合源街其實(shí)是俗稱,寶塔街才是它的正式名稱,因?yàn)榻挚谟幸蛔蔚呐d都廟之故。
    
    早年的廣合源街不但有“豬仔館”,而且鴉片煙館林立,居住環(huán)境可想而知。
    
    在重新發(fā)展以前,廣合源街還是“洋服店一條街”。在那里當(dāng)學(xué)徒,如今自己開洋服店的黃潮聰,幾年前接受本報(bào)訪問(wèn)時(shí)說(shuō),40年代中到50年代初是廣合源街洋服業(yè)的黃金時(shí)代,整條街最多的時(shí)候竟有21家洋服店,后來(lái)大火燒毀了兩家,才變成19家,《除夕花攤》中的“公安”便是當(dāng)中一家洋服店。
    

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    珍珠大廈原址的舊貌

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    如今的珍珠大廈現(xiàn)狀
    

    《珍珠大廈的前身》是多年前張志群(63歲)的一名老鄰居送給他的舊照片。當(dāng)年張志群的外公在那里開了一家書店。這排坐落在克羅士街上段與余東璇街交界處的店屋拆除后,便由新建的珍珠大廈取而代之。
    
    張志群回憶說(shuō),這排店屋,各類商店齊備,儼然一個(gè)百貨市場(chǎng)。
    
    那里的商店最多的恐怕是書店了。張志群的外公開設(shè)了“廖振彬書籍文具”后,陸續(xù)還出現(xiàn)了三益文具店、新明文具店和潮汕文具店。在店屋的最右端還有一個(gè)珍珠布市場(chǎng),后來(lái)布市場(chǎng)毀于大火。相信現(xiàn)在珍珠百貨商場(chǎng)的布業(yè)市場(chǎng)就是源于此。其他的商店計(jì)有咖啡店、茶室、電池店、腳踏車店、蚊帳店等等。
    
    張志群說(shuō),他記得店屋右邊是鄭古悅巴士的車站,再過(guò)去是美食云集的同濟(jì)醫(yī)院前空地;左邊有大華戲院和福利巴士車站;對(duì)面的豆腐街白天有菜市場(chǎng),所以不論白天夜晚那里都是人來(lái)人往,車輪川流不息,非常熱鬧。他外公的書店每天都要開到晚上9點(diǎn)、10點(diǎn)。
    
    張志群記憶中的這一切,跟牛車水許許多多舊事一樣隨著物換星移成了歷史。(莫美顏)
    



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