手把手快速教你學會咖喱海鮮焗烤面
(來源：美國《世界日報》)
材料：
蛤蜊4顆、蝦仁4只、蟹肉棒1根、玉米粒1湯匙、洋蔥4分之1個、意大利面卷管面1碗、日本蘋果咖喱塊半個、起司酌量、水250ml、牛奶100ml、奶油1湯匙、巴西利少許、鹽少許、橄欖油少許。
做法：
1、首先將意大利面用開水煮熟，在煮面過程請加少許鹽，煮熟后加一點兒橄欖油拌攪均勻。
2、接著將洋蔥去皮切絲備用。
3、蟹肉棒切段備用。
4、將奶油放入鍋中用小火融化，再放入洋蔥爆香，接著放入蛤蜊煮至微開后，接著放入蝦仁以及牛奶、玉米粒、水以及咖喱塊，待咖喱塊融化放入蟹肉棒關火。
5、意大利面放入烤缽，加入步驟4的食材，再灑上起司，然后放進烤箱用180度烤約10分鐘。
6、烤后，最后灑上巴西利即完成此道料理。
小叮嚀：
1、要煮帶殼海鮮，不可用不沾鍋，以免刮傷鍋面。
2、咖喱塊有咸味，不需要加鹽。
3、若覺得不夠甜，可以加少許糖。(來源：美國《世界日報》)
【責任編輯:李明陽】
