中國僑網5月15日電 據新加坡《聯(lián)合早報》報道，新加坡中藥公會署理主席吳文昌說，環(huán)境局負責人表示中藥店業(yè)者在店內煮涼茶或賣茶葉蛋屬于公共衛(wèi)生范疇，當局因此有意規(guī)定所有業(yè)者必須申請和領取相關執(zhí)照。

　　中藥店販賣涼茶是由來已久的傳統(tǒng)生意，一些中藥店除了出售涼茶，還兼賣茶葉蛋和龜苓膏。新加坡國家環(huán)境局最近與新加坡中藥公會代表舉行對話會，表示為了完善對食品安全與衛(wèi)生的管理，當局正考慮采取管制措施，包括規(guī)定業(yè)者必須領取執(zhí)照。

　　新加坡中藥公會在對話會后決定展開普查，掌握即將受新條例影響的實際會員人數，同時了解會員目前的作業(yè)方式，以便更好的協(xié)助會員應對環(huán)境局下來的新要求。

　　中藥公會調查主任劉耀萬說，公會已在近日發(fā)信給屬下300多名會員，希望他們踴躍參與公會的調查工作，盡快填好調查表格。中藥公會已決定在6月4日下午3時，在公會舉行公開講座，向會員說明情況，同時了解會員看法和所面對的問題。

　　吳文昌受訪時說，公會在4月中收到環(huán)境局的來信，邀請公會派代表出席5月2日的對話會。公會當天派了10多人出席，另外也有非公會會員的業(yè)者出席了對話會。

　　吳文昌說，據了解，相關執(zhí)照一年的執(zhí)照費是195元。

　　要申請執(zhí)照，必須先遵守一些基本條例，例如負責烹煮涼茶的工作人員須完成食物處理衛(wèi)生課程并領有證書，店內必須出示由第三方管理蟲害的合約，用來烹煮涼茶的水不能取自廁所等。

　　吳文昌說，有些中藥店設在購物中心，而多數是設在建屋發(fā)展局的店屋內。這些中藥店與業(yè)主簽署合約時，一般是以零售店姿態(tài)租用相關產業(yè)，如果要申請飲食執(zhí)照，業(yè)主未必同意。環(huán)境局已答應與產業(yè)業(yè)主，例如建屋局磋商此事。

　　劉耀萬說，環(huán)境局原本計劃在6、7月正式宣布有關的管制計劃，并打算從10月開始實施新的管制條例，但是中藥公會在對話會上已向當局反映所給予的時間不夠，希望當局把實施新條例的時間延后，讓公會會員有更多時間做準備和適應新變化。

　　公會代表也希望當局能考慮他們的一些請求，例如把要求每名參與烹煮涼茶的員工都必須完成食物處理衛(wèi)生課程和領有證書，改為至少有一名證書持有人負責把關，全權負責作業(yè)的衛(wèi)生安全。這是因為有些中藥店員工的流動率很大，未必來得及讓新員工去上課。

　　對于當局要求所有售賣涼茶的中藥店必須聘用第三方專業(yè)公司管理蟲害，公會認為應該讓業(yè)者有選擇權，可自行管理蟲害問題，或交給第三方專業(yè)公司負責。

　　中藥公會目前有大約360名會員，當中包括300多間中藥店，本地另外有大約200間未加入公會成為會員的中藥店。目前還不清楚究竟有多少中藥店業(yè)者在售賣中藥的同時也販賣涼茶，中藥公會因此決定展開調查，以掌握更準確的數字和資料。

　　在進行調查的同時，公會和環(huán)境局負責人也希望能到一些中藥店進行實地考察，了解實際運作情況和當局的要求有那些差距。

　　公會在致給會員的公開信中說，環(huán)境局已表明管制勢在必行，為了把對行業(yè)的沖擊減到最低，公會必須掌握最大的資訊和業(yè)界意見，因此呼吁會員給予合作。公會還指出：“管制是使業(yè)界非常不舒服的發(fā)展，但配合時代改變，提高業(yè)界的服務水平，也未嘗不是一個契機。”(謝燕燕)