2017“北美四川美食文化周”在美國舉辦
四川美食文化周菜品都具有不同的文化主題。(圖片來源：美國《僑報》/翁羽 攝)
中國僑網(wǎng)成都4月28日電 近日，由四川省外事僑務辦和四川省海外交流協(xié)會主辦的2017“北美四川美食文化周”活動在美國洛杉磯舉辦。洛杉磯政界、商界、文化界和媒體代表以及華僑華人近400人出席活動。
4名來自四川的川菜推廣和烹飪大師現(xiàn)場獻技，讓中國特色傳統(tǒng)四大菜系之一的川菜在洛杉磯大放異彩，也讓當?shù)孛癖娖穱L到了最地道的巴蜀滋味。中國駐洛杉磯總領館副總領事莊志哲在致辭中表示，改革開放以來，四川省取得了相當大的發(fā)展與成就，希望通過本次活動，讓享譽天下的川菜走出國門，推動中美兩國文化交流。
四川省外事僑務辦副主任文甦在致辭中表示，近年來，“眉州東坡酒樓”、“海底撈”、“成都印象”等川籍中餐廳在美國發(fā)展平順，口碑良好，借助本次活動，可支持海外川菜企業(yè)的發(fā)展壯大，進一步落實國務院僑辦“海外惠僑工程”之中餐繁榮計劃。同時，四川將進一步加深四川與美國兩地的人文交流，深化川美友好關系。(完)
