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波士頓四川同鄉(xiāng)春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)以“川菜會(huì)友”
華聲報(bào)訊：美國(guó)波士頓四川暨重慶同鄉(xiāng)會(huì)與麻省理工學(xué)院華人科技協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦的新年聯(lián)歡會(huì)及烹調(diào)比賽，日前假M(fèi)IT學(xué)生中心盛大舉行，約有200多名四川和重慶的同鄉(xiāng)們及曾在川渝生活過(guò)的學(xué)生學(xué)者、會(huì)員會(huì)友們，共享家鄉(xiāng)美食、歡度春節(jié)。
與會(huì)者烹制了自己的拿手川菜，帶到聯(lián)歡會(huì)上與大家分享。為發(fā)揚(yáng)四川飲食文化，晚會(huì)還對(duì)自制的川菜進(jìn)行了評(píng)比，頒發(fā)了紐約吉瑞貿(mào)易公司和波士頓亞文國(guó)際貿(mào)易公司贊助的“川霸王”和“三耳”各色川菜調(diào)料作為獎(jiǎng)品，“老四川”餐館還送來(lái)最具特色的川菜菜肴為晚會(huì)加菜。
各式各色的四川道地名菜擺滿了十余張大桌，放眼望去有水煮肉、紅油耳絲、麻辣雞絲、棒棒雞絲、糯米肉圓、冰糖肘子、涼拌黃瓜、紅花綠柳、辣子雞丁等，大家萬(wàn)筷齊下好不熱鬧。
其中由徐世魯?shù)姆圩永显愕�、王銳的口水雞及李丹的涼拌三絲，共得新年聯(lián)歡會(huì)烹調(diào)比賽一等獎(jiǎng)，并由主辦單位頒發(fā)豐厚獎(jiǎng)品予以鼓勵(lì)。
據(jù)美國(guó)世界日?qǐng)?bào)報(bào)道，來(lái)自四川的紐約總領(lǐng)館崔愛(ài)民副總領(lǐng)事，派代表參加晚會(huì)，向各位華人拜年。同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱正亞代四川省新任僑辦主任周明謙、前四川大學(xué)校長(zhǎng)盧鐵城，向大家拜年致意。他特別感謝負(fù)責(zé)籌備晚會(huì)的四川同鄉(xiāng)及MIT華人科技協(xié)會(huì)的朋友等。
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