在美國密西根州南部孟若城開設(shè)美式海鮮牛排館的業(yè)主林建,獲全美共和黨國會委員會頒以2004里根金牌獎,林建也是密州唯一獲獎?wù)。當(shù)氐囊患矣⑽拿襟w日前特別訪問林建,并大篇幅報道這位華裔牛排館老板的不凡成就。 共和黨這項以經(jīng)濟成就為主的榮譽,在全美20多位提名者中,最后只選出4人。該委員會指出,林建是共和黨忠貞支持者,同時也是一位敬業(yè)業(yè)主,提供許多工作機會,對促進美國商業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展有所貢獻,正是該獎要表彰的對象。 林建由于進言支持布什連任,去年及今年中四度受邀到白宮晉見布什總統(tǒng)及參與共和黨的競選策略會議,并在聯(lián)邦共和黨眾議院年會上擔任密西根州榮譽主席,并被選為商業(yè)顧問委員會榮譽主席。 林建1980年才從廣東來美投靠廚藝深受艾森豪威爾總統(tǒng)肯定的外祖父張宣良,當時才21歲的他,一方面在餐館勤奮打工,另一方面則在祖父的建議及勉勵下,積極參與地方組織,并成為當?shù)厣虝闹匾蓡T,這也是為什么后來得以和共和黨結(jié)緣的主要關(guān)系。 林建目前在孟若市經(jīng)營一家擁有320個座位兩廳兩酒吧的美式餐館,也許是天生才能加上后天的努力,雖非科班大廚出身,但其烤制的牛排,多汁鮮嫩,相當受到歡迎,連餐館大廚都是他親手調(diào)教出來的。林建的餐館同時也是當?shù)貢h婚嫁喜宴的熱門場地,目前訂單已排到9月份,生意相當不錯。 談到為何舍中菜而就西菜,林建也有他獨到的見解,他表示當?shù)鼐用襁是以西式主食為主,西餐館市場比中餐館市場大,而中式餐館市場只有西式的1%,加上業(yè)主間不顧成本地自相削價下,競爭劇烈又利薄,因此決定選擇美式餐館作為經(jīng)營的對象。 至于未來會如何支持共和黨,林建則認為促進經(jīng)濟復蘇是首要之務(wù),他將繼續(xù)盡己之力做好自己的事業(yè),提供居民工作機會。(來源:美國《世界日報》,記者:馮紀漪)
|