中國(guó)僑網(wǎng)6月8日電 據(jù)俄羅斯衛(wèi)星通訊社報(bào)道，日前，俄羅斯尚斯國(guó)際出版社公關(guān)部主任伊琳娜∙杜波娃對(duì)外稱，俄羅斯7月將再版暢銷書《美食中國(guó)》，書中詳細(xì)介紹了中國(guó)菜的食譜、各省的特色和中國(guó)烹飪的歷史?！?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">

　　《美食中國(guó)》一書的作者康斯坦丁∙謝平是一位在中國(guó)生活和工作了15年以上的俄羅斯記者。該書于2019年首次出版。

　　伊琳娜∙杜波娃指出，目前中國(guó)菜在包括俄羅斯在內(nèi)的世界范圍內(nèi)廣為人知并深受喜愛，但在俄羅斯可以品嘗到中國(guó)傳統(tǒng)菜肴的餐飲場(chǎng)所并不多。杜波娃說(shuō)：“考慮到第一版的受歡迎度，我們出版社正準(zhǔn)備出版新版《美食中國(guó)》，無(wú)疑所有熱愛東方美食和文化的人都會(huì)感興趣。俄羅斯有著悠久的家庭烹飪傳統(tǒng)，因此本書將具有實(shí)用價(jià)值?！?/p>

　　全書材料按省進(jìn)行分類，描述了中國(guó)各地區(qū)烹飪的特點(diǎn)、烹飪流派的特點(diǎn)、某些菜肴的產(chǎn)生歷史、制作方法和食譜。書中還將講述相關(guān)文化歷史，介紹最大的中國(guó)食品生產(chǎn)商、中國(guó)公共餐飲領(lǐng)域最著名的飯店、中醫(yī)藥在中國(guó)烹飪中作用等。