中國傳統(tǒng)美食亮相塞爾維亞

　　新華社貝爾格萊德12月20日電(記者石中玉)中國傳統(tǒng)宴席展示和品嘗活動20日在貝爾格萊德的中塞旅游學院舉行，來自浙江旅游職業(yè)學院烹飪專業(yè)的10名學生為到場嘉賓烹飪了一桌中國傳統(tǒng)宴席。

　　這桌宴席是“中國美食文化周”的重頭戲，蟹釀橙、粉蒸肉、東坡肉、小籠包、荷花酥等中國美食讓塞爾維亞賓客品嘗到了地道的中國江南風味。

　　負責宴席制作的學生陳龍說：“之前知道能來塞爾維亞推廣中國烹飪文化，我們在宴席策劃和籌備上做了很多功課，今天看到賓客喜歡我們做的菜，感到很開心！”

　　塞爾維亞教育、科學和技術發(fā)展部長助理內(nèi)多維奇在接受新華社記者采訪時說，他很享受這場午宴，對中國食物和文化也有了更深的了解。他希望以“中國美食文化周”為開端，促進塞中兩國學術交流，讓更多留學生到對方國家學習深造。

　　據(jù)中塞旅游學院院長周殿軍介紹，中塞旅游學院今年7月正式揭牌成立，由浙江旅游職業(yè)學院和貝爾格萊德應用技術學院合辦，旨在以中國旅游教育標準為塞爾維亞培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游和服務人才，促進中塞教育和旅游文化的交流。

　　“中國美食文化周”12月18日在貝爾格萊德開幕，除中國傳統(tǒng)宴席展示和品嘗活動外，還舉辦了學生學習成果匯報展、中國宴席文化展示等活動。