搶先送你一道“菜” 成都熊貓亞洲美食節(jié)亮點(diǎn)多

　　蒲南溪 本報(bào)記者 吳亞飛

　　成都熊貓亞洲美食節(jié)來(lái)了！從5月15日至22日，將有4場(chǎng)美食文化展覽、8場(chǎng)亞洲各國(guó)家和地區(qū)主題日活動(dòng)、1場(chǎng)美食文化高峰論壇等45項(xiàng)活動(dòng)輪番上演。

　　成都熊貓亞洲美食節(jié)有哪些好吃好看好玩的？本報(bào)記者提前作梳理，讓你先飽“眼?！薄?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">

　　本次美食節(jié)的開幕式在成都博物館舉行。美食節(jié)籌備工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)人介紹，“成都博物館是現(xiàn)代地標(biāo)，開幕式融入大熊貓、川西林盤、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等天府傳統(tǒng)元素，讓現(xiàn)代文化和傳統(tǒng)文化相融合?！遍_幕式精心的設(shè)計(jì)滲透到各個(gè)細(xì)節(jié)中：觀眾席坐竹椅，還將為參會(huì)嘉賓呈上一杯蓋碗茶。

　　“食為天—餐桌上的文化之旅”展覽、中國(guó)美食(菜譜)文獻(xiàn)展、“眼睛跟著舌尖走”中國(guó)(成都)國(guó)際美食攝影展以及美食云視聽佳片展四大特展也在成都博物館舉行。其中，中國(guó)美食(菜譜)文獻(xiàn)展是我國(guó)首次以美食菜譜、文獻(xiàn)為主題的展覽。展覽甄選出從明清到上世紀(jì)八十年代的1500本菜譜文獻(xiàn)，以年代、地域、菜系、事件、名人等線索，展現(xiàn)中國(guó)美食文化的歷史變遷。

　　從5月15日起，“舌尖上的亞洲”美食文化旅游主題日活動(dòng)將連續(xù)搞7天活動(dòng)，每天開啟一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的主題日活動(dòng)。泰國(guó)、以色列、新加坡、巴基斯坦、日本、韓國(guó)、中國(guó)香港、中國(guó)澳門都將有各自的主題日。酸辣鮮香的泰國(guó)冬陰功湯、爽滑鮮嫩的日本生魚片、滋味豐富的巴基斯坦烤肉串……這是一場(chǎng)用味蕾來(lái)體驗(yàn)亞洲各國(guó)家、地區(qū)的文化美食之旅。

　　本次活動(dòng)主辦方還邀請(qǐng)美國(guó)、加拿大、澳大利亞、新西蘭、韓國(guó)、日本等地的部分品牌餐館進(jìn)行全域聯(lián)動(dòng)，參與“成都送你一道菜”全球行動(dòng)。

　　火鍋是成都這座城市美食為媒、以食會(huì)友的名片。本次美食節(jié)期間，亞洲火鍋節(jié)同步開啟，主要包含火鍋食材用品展、火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)高峰論壇、金火獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典及火鍋創(chuàng)意市集四大子活動(dòng)，持續(xù)時(shí)間從5月11日到22日。

　　全國(guó)首創(chuàng)的“火鍋創(chuàng)意市集”是亞洲火鍋節(jié)的亮點(diǎn)活動(dòng)，將美食、文化、旅游、健康、藝術(shù)等形式跨界融合，展示成都火鍋美食文化名片的魅力。