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華人過中秋:看花燈、品酒吃月餅,洋女婿湊熱鬧

2018年09月24日 08:25   來源:中國新聞網(wǎng)   參與互動參與互動
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  中新網(wǎng)9月24日電(高辰)“海上生明月,天涯共此時”,世界各地華人喜迎中秋佳節(jié)。近年來,中秋節(jié)在海外更加流行,中外文化交流融合,促成另類月餅與花樣配酒吃法,滿足口福之外,更彌漫出全家團圓的暖心溫情。

  【全家團圓樂融融 旗袍表演更驚艷】

美國舊金山中國城,一位女孩在巨型月餅模型旁喜笑顏開。<a target='_blank' >中新社</a>發(fā) 陳鋼 攝
美國舊金山中國城,一位女孩在巨型月餅模型旁喜笑顏開。中新社發(fā) 陳鋼 攝

  中秋節(jié)一大內涵就是團圓,農(nóng)歷八月十五秋高氣爽、圓月當空,親友聚餐賞月,共享幸福美滿之夜。

  中秋團圓,少不了華人的洋女婿們,他們被中華文化吸引,把傳統(tǒng)節(jié)日過個遍。南加僑團代表胡燕秋和洋老公結婚十幾年了,每年都在一起過中秋賞月、品茶吃月餅,其樂融融。

美國洛杉磯大華超級市場琳瑯滿目的月餅專柜吸引顧客。<a target='_blank' >中新社</a>發(fā) 毛建軍 攝
美國洛杉磯大華超級市場琳瑯滿目的月餅專柜吸引顧客。中新社發(fā) 毛建軍 攝

  中外文化交流融合,促成海外別致的中秋慶?;顒?。2017年10月,巴西、西班牙華人華僑等都舉辦了迎中秋秀旗袍活動,提升視覺享受,體會怦然心動。

  在巴西,60多位華人女性或提燈籠,或執(zhí)扇子,或撐花傘,和著樂曲,款款而來,裊裊而去,多種風格的中國旗袍秀淋漓盡致地展現(xiàn)了東方女性之美。一位巴西姑娘贊嘆:“旗袍能體現(xiàn)女性的身段曲線美,讓女人變得更文雅賢淑、端莊持重?!?/p>

巴西唐韻藝術團女學員展示中國旗袍。莫成雄 攝
巴西唐韻藝術團女學員展示中國旗袍。莫成雄 攝

  在西班牙,華僑女性表演了旗袍秀《春風流水》,東方風情成為當天小鎮(zhèn)里最亮麗的風景。

  中華傳統(tǒng)文化吸引海外友人忍不住參與其中。美洲華人博物館今年9月22日舉辦中秋家庭歡慶日,訪客們手工制作萬花筒,用多色玻璃紙自制皮影木偶,編排木偶戲,用傳統(tǒng)工藝和材料制作橡皮泥月餅,品嘗月餅和香茶。

  中國戲劇工作坊則通過有趣的皮影木偶及動人的敘事方式,講述嫦娥奔月神話故事。

  【另類月餅添口福 配酒品嘗滋味足】

香辣小龍蝦月餅。美國《世界日報》記者牟蘭/攝影
香辣小龍蝦月餅。美國《世界日報》記者牟蘭/攝影

  吃甜膩餡的月餅或許膩了?不如請咸黨“名牌”小龍蝦助陣。紐約1家點心店推出香辣小龍蝦月餅,備受年輕吃貨追捧。將一半小龍蝦肉和一半鮮肉包在酥皮中,再烤30分鐘,滋油噴香……老板去年還研發(fā)鮮蝦起司月餅,遺憾推遲上市,但愿今年夢想成真!

  吃咸的不過癮?那改當甜黨!馬來西亞古晉的魏賽妹今年中秋節(jié)自創(chuàng)千層糕月餅及千層糕冰皮月餅,主打甜餡:薄荷芝士、彩虹芝士、巧克力芝士、水果芝士、抹茶芝士、榴蓮及黑芝麻。別怕膩,千層糕當月餅餡料,沒那么甜膩,很像吃蛋糕,能品出別具一格的風味。

東南亞華人商鋪內擺出的月餅。 <a target='_blank' >中新社</a>記者 盧巖 攝
東南亞華人商鋪內擺出的月餅。 中新社記者 盧巖 攝

  天價月餅不甘心銷聲匿跡,馬來西亞1家公司挺有氣魄,2017年推出大馬最貴月餅“臻月”,命名取“圓滿”之意,直徑17.5厘米,高4厘米,重1240克,用了冬蟲夏草、野山參、燕窩、藏紅花等16種頂級食材,還用了24K金箔——追求圓滿最貴,土豪特色不能少!

  其實,海外月餅不再是華人獨寵。美國許多超市設有月餅專區(qū),洛杉磯很多美國人中秋都要買1盒,品嘗“甜膩得讓人回味良久的中國點心”。當然,拼內涵不忽視顏值,萌寵國寶助陣,美國超市推出了熊貓等動物造型月餅,受各族裔顧客歡迎,或許他們被萌化了吧?

美國超市推出了熊貓和豬等動物造型月餅。美國《僑報》記者翁羽攝
美國超市推出了熊貓和豬等動物造型月餅。美國《僑報》記者翁羽攝

  月餅略顯油膩,有搭檔更好。在中國,月餅配茶是比較傳統(tǒng)的吃法,海外卻流行起月餅配酒,人人都能體驗“舉杯邀明月,對影成三人”,寂寞消失,浪漫來襲。

  坊間傳言,就著葡萄酒吃月餅,口感更順滑愉悅。一般來說,蘇式甜餡月餅可以搭配干白葡萄酒,廣式甜餡月餅更適合甜紅葡萄酒,還有種特殊的葡萄酒叫冰酒,泛著金光琥珀色,搭配水果月餅,清甜滋味蔓延,回味悠長溫潤。

資料圖:冰酒也是一種葡萄酒。
資料圖:冰酒也是一種葡萄酒。

  其實,冰酒最適合搭配京式提漿月餅。過去熬制餅皮糖漿時需用蛋白液提取糖漿中的雜質,提漿月餅由此得名,多以瓜仁、核桃仁、冰糖、桂花等為餡,與冰酒搭配,不僅提升了果仁香味,酒中奇特果香更無限放大,酒中花香與餡中桂花也是絲絲入扣,形成完美組合。

  【南洋中秋看花燈 求福祭祖助傳承】

新加坡巨型燈飾“魚躍龍門”。新加坡《聯(lián)合早報》/王曉亞 攝
新加坡巨型燈飾“魚躍龍門”。新加坡《聯(lián)合早報》/王曉亞 攝

  海外看花燈不是元宵節(jié)專利,今年中秋漫步新加坡,能欣賞絢爛璀璨的南洋風燈飾。濱海灣花園用現(xiàn)代科技彩燈打造出中國古典形象龍鳳鯉魚等,帶你走進奇幻的中國神話世界。其中,長70米、寬10.8米的巨型燈飾“魚躍龍門”格外顯眼,生動地再現(xiàn)黃河鯉魚化龍傳說,告訴游人:只要有勇氣和恒心便可以收獲成功,祝你討個好兆頭!

新加坡巨型帆船燈飾。圖片來源:新加坡《聯(lián)合早報》 何家俊/攝
新加坡巨型帆船燈飾。圖片來源:新加坡《聯(lián)合早報》 何家俊/攝

  新加坡中秋花燈不僅為好看,無論是體味搭出的老街景,還是聆聽動人老歌,懷舊感油然而生。高10米、長8.5米、寬2.5米的“帆船”便訴說著華人先輩到南洋打拼、落地生根的歷史,168個人物燈飾刻畫出新加坡早期典型華人移民,主打懷舊,溫情彌漫。

  懷舊溫情未必要靠現(xiàn)代科技重現(xiàn),馬來西亞馬六甲觀音亭街商家張瑞清堅持賣傳統(tǒng)燈籠,今年中秋節(jié)親自制作一盞盞玻璃彩紙燈籠,大受歡迎。他表示,傳統(tǒng)不會過時,也耐看,自己不想失去傳統(tǒng),也希望憑著一點點堅持,讓更多人有機會認識華人傳統(tǒng)。

姓氏月餅不僅極具巧思﹐賣相也很誘人。法國《歐洲時報》援引馬來西亞《詩華日報》
姓氏月餅不僅極具巧思﹐賣相也很誘人。法國《歐洲時報》援引馬來西亞《詩華日報》

  中秋團圓,難免觸景生情,部分海外華人有中秋祭祖的傳統(tǒng)。馬來西亞華人李偲瑜推出了以華人姓氏為主題的月餅,四塊月餅分別印有姓氏、“家”、“美滿興旺”、“幸福安康”,串連起來,就是一句暖心的祝賀語。

  李偲瑜解釋稱,中秋節(jié)人月兩團圓,最重要的就是家,把姓氏和祝福語拼成一套月餅,不論是拜祭祖先,或是送給家中長輩等親友,都是深具意義的。(完)

【責任編輯:陸春艷】
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