中國(guó)僑網(wǎng)5月31日電 據(jù)《歐洲時(shí)報(bào)》微信公眾號(hào)消息，5月22日至30日，在第八屆法國(guó)中國(guó)電影節(jié)框架內(nèi)，巴黎中國(guó)文化中心在中國(guó)駐法使館、中國(guó)駐里昂總領(lǐng)館，以及新里昂中法大學(xué)等合作方的大力支持下，攜手中外文化交流中心和中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，邀請(qǐng)包括中國(guó)史派川菜傳承人、中國(guó)烹飪大師、川菜新領(lǐng)軍人物——蘭明路先生在內(nèi)的四位川菜名廚，在巴黎和里昂兩地舉辦“源味中國(guó)----中國(guó)美食文化走進(jìn)法國(guó)”系列活動(dòng)。

　　通過(guò)呈現(xiàn)中國(guó)美食之煎、炒、烹、炸、蒸、面藝等技藝，配合可愛(ài)的小熊貓菜單夾營(yíng)造的現(xiàn)場(chǎng)中國(guó)文化氣氛，力圖讓法國(guó)民眾切身感受豐富多樣的中國(guó)美食和博大精深的中國(guó)飲食文化。

　　5月22日至24日，美食節(jié)首先登陸歷史悠久、自古被譽(yù)為法國(guó)“美食之都”的里昂，在富維耶這座極具當(dāng)?shù)卮硇?、古典與現(xiàn)代完美融合的酒店里，舉辦了三場(chǎng)美食品鑒會(huì)。大師們以豐富的經(jīng)驗(yàn)和精湛的技藝，為當(dāng)?shù)孛癖妿?lái)了開(kāi)水白菜、宮保蝦球、甜皮鴨、東坡牛肉、冬菜蒸鱈魚(yú)等七道四川特色菜肴。這些菜品風(fēng)格各異、口味獨(dú)特，使賓客們深切地感受到了濃郁的四川味道，受到當(dāng)?shù)馗鹘绲臉O大關(guān)注，并獲得了一致好評(píng)。前來(lái)品鑒的嘉賓有不少甚至從百里以外專(zhuān)程趕來(lái)，對(duì)中國(guó)美食表現(xiàn)出了極大的熱情。

　　5月28日晚，第八屆法國(guó)中國(guó)電影節(jié)開(kāi)幕酒會(huì)暨“源味中國(guó)—中國(guó)美食文化走進(jìn)法國(guó)”首場(chǎng)巴黎高端品鑒會(huì)在盧浮宮旁的莫里斯酒店招待廳隆重舉行。本場(chǎng)品鑒會(huì)采取自助酒會(huì)的形式，由四位川菜大師同莫里斯酒店達(dá)利餐廳主廚團(tuán)隊(duì)傾力打造，聯(lián)手推出四道中式菜品，八道法式小食、甜品，充分展現(xiàn)了中法美食的交流互鑒與完美結(jié)合。

　　5月29日晚，莫里斯酒店達(dá)利餐廳內(nèi)座無(wú)虛席，當(dāng)晚菜單一經(jīng)推出便預(yù)售一空。中國(guó)駐法大使翟雋也在此邀請(qǐng)本屆電影節(jié)重要合作伙伴及嘉賓品嘗地道的特制品鑒菜單。嘉賓們抱著滿懷的期待開(kāi)始了這段與美食的“奇妙旅程”：松子口蘑、麻辣牛肉的獨(dú)特味道喚醒沉睡的味蕾，開(kāi)水白菜的清淡可口溫暖脾胃，甜皮鴨的香脆咸鮮，鐘水餃的鮮香麻辣，東坡牛肉的醇厚肥嫩，冬菜蒸鱈魚(yú)的細(xì)嫩柔滑，配以沙琪瑪?shù)乃绍浵闾稹钨e們隨著一道又一道川味美食跨越時(shí)空，一次又一次地為中華美食所折服，可謂色、香、味、形、質(zhì)、器面面俱佳，獲得了在場(chǎng)嘉賓的熱烈反響。

　　巴黎中國(guó)文化中心主任嚴(yán)振全表示，“源味中國(guó)”是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)在中國(guó)文化和旅游部支持下創(chuàng)辦的中國(guó)美食文化交流展示品牌活動(dòng)。