手把手教你做黃豆醬焗多寶魚(yú)
2017年09月05日 16:25 來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào) 
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參與互動(dòng)原題：黃豆醬焗多寶魚(yú)
黃豆醬味道咸香，能將肉類(lèi)自身的味道發(fā)揮出來(lái)。今天介紹的做法選用源自潮汕地區(qū)的普寧豆醬與多寶魚(yú)共烹，達(dá)到提鮮的效果。
材料：五花腩50克、多寶魚(yú)1條、原粒蒜子50克、蔥花10克、普寧豆醬、花生油各適量。
做法：五花腩洗凈瀝干水分切薄片備用，多寶魚(yú)處理好后洗凈，切約兩厘米段狀，加入適量普寧豆醬抹勻備用。燒熱砂鍋下油，爆香五花腩與原粒蒜子，放多寶魚(yú)，焗至熟透后，撒蔥花即成。 推薦：美食家莊臣
【責(zé)任編輯:李明陽(yáng)】
