老板，給我來一盤兒好吃的蒜蓉粉絲蝦
蒜蓉粉絲蝦。(圖片來源：歐洲華人街網)
材 料：
鮮蝦、粉絲、蒜、辣椒、蔥、鹽、糖、香油、生抽
做 法：
1. 鮮蝦洗凈，去須去腳，開背去蝦線，再剪去蝦槍；
2. 大蒜切成蒜蓉備用，粉絲提前泡發(fā)備用；
3. 鍋內放油，油燒熱加入蒜蓉爆香，在蒜油里加入鹽、糖、香油、生抽調味，調味醬汁完成；
4. 盤子底層先放粉絲，再放一層蝦，把醬汁均勻淋在蝦上 ，入蒸鍋蒸 8-10 分鐘；
5. 蒸好以后撒些蔥花即可。
【小提示】
這道蒸蝦看起來高級又霸氣，是必備宴客菜。
蝦肉混入蒜蓉的香氣，吃起來更加鮮甜，一口粉絲里混雜著蒜蓉香氣，那口感有多過癮，相信你們都知道。(來源：歐洲華人街網)
【責任編輯:丁海平】
