蒜蓉拍黃瓜 讓這個夏天吃出味道來
蒜蓉拍黃瓜。(圖片來源：歐洲華人街網(wǎng))
材 料：
黃瓜、蒜末、鹽、糖、生抽、香油、白醋
做 法：
1. 黃瓜洗凈后刮去毛刺，切段后用刀背拍一下方便入味；
2. 將拍好黃瓜裝入碗中，加一勺鹽，用手抓勻后腌制，等黃瓜出水后瀝干；
3. 蒜末配上2勺生抽、2勺白醋、1勺香油、2勺白糖，調(diào)制成料汁；
4. 將黃瓜拌入料均勻，一份爽口帶著蒜香的拍黃瓜就完成了。
小提示：
▶ 腌過的黃瓜更爽口入味，腌制這步不能省哦~
▶ 如果你喜歡吃辣辣的口味還能自己加上辣醬，清爽的拍黃瓜最適合夏天！(來源：歐洲華人街網(wǎng))
【責任編輯:丁海平】
