中國(guó)僑網(wǎng)5月26日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，和大多數(shù)留學(xué)生一樣，馬里蘭大學(xué)中國(guó)留學(xué)生鐘艾杉選擇畢業(yè)后繼續(xù)留在美國(guó)奮斗，創(chuàng)立了“大毛家”成都小吃品牌。該美食品牌于日前受邀參加了全美國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)年度大展，并獲得了現(xiàn)場(chǎng)華洋食客們的一致好評(píng)。

　　品牌創(chuàng)始人鐘艾杉認(rèn)為成都小吃非常有特色，她希望將正宗的家鄉(xiāng)美食帶到美國(guó)。

　　受訪時(shí)，鐘艾杉表示，六年前自己只身前往美國(guó)讀書時(shí)，由于十分想念家鄉(xiāng)的美食，便開始研究動(dòng)手制作各種成都鹵味小吃，并與身邊的朋友分享。

　　“看到大家都非常喜歡我親手制作的家鄉(xiāng)小吃，我便萌生了創(chuàng)業(yè)的想法，并最終于2015年底與友人在美國(guó)一起創(chuàng)辦了自己的小吃品牌?！?/p>

　　此次是“大毛家”成都小吃品牌首次參加全美國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)年度大展。從上海趕來(lái)參加展會(huì)的王先生，在品嘗了各國(guó)美食后，輾轉(zhuǎn)返回到“大毛家”的展臺(tái)，一邊有滋有味地吃著鹵味鴨脖、雞胗和紅油豬耳，一邊感嘆“還是這家好吃”。

　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的成員們則嘆其口味麻辣香鮮，與國(guó)內(nèi)幾乎“不相上下”，甚至還有人提議要購(gòu)買一些帶回去慢慢品嘗。而路過的美國(guó)人Jeniffer和Alice也對(duì)“大毛家”的紅油豬耳連連點(diǎn)頭稱贊。(董宇)