難忘母親粽子香 新加坡華人開檔賣粽子生意火爆(圖)

“福明”熟食攤攤主。(新加坡《聯(lián)合早報(bào)》資料圖)
中國僑網(wǎng)4月11日電 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道,在新加坡紅山巷第85座組屋巴剎和熟食中心,有不少“隱藏版”美味,“ 菜頭粿”招牌的攤位前擺賣的粽子便是其中之一。
這個名為“福明”的熟食攤,主要賣菜頭粿,菜頭粿的價(jià)格也相當(dāng)便宜。除了購買菜頭粿,許多上門的顧客,每次看到檔口前的粽子時(shí),也總會順道買一兩個。

“福明”熟食攤售賣的粽子。(新加坡《聯(lián)合早報(bào)》資料圖)
然而,顧客的“順道”并不是無緣由的。此檔口的粽子不僅價(jià)格比別處便宜近一半,味道還相當(dāng)?shù)氐馈?/p>
攤主表示,附近大多數(shù)居民他都認(rèn)識,為了回饋老街坊,他的菜頭粿20年來不漲價(jià),粽子也一直維持在低價(jià)。
“鄰里的老人和殘障人士不少,他們一般吃不多,我賣便宜些,算是優(yōu)待他們吧?!?/p>
詢及開菜頭粿攤,為何也要賣粽子,攤主則表示,那是為了延續(xù)母親賣粽子的傳統(tǒng),想要讓這份美味繼續(xù)傳承下去。(梁淑晶)










