中國僑網(wǎng)9月23日電 日前，由中國國務院僑務辦公室主辦的“淮揚美食金秋品鑒會”活動在韓國首爾舉辦。本次中國國務院僑辦中餐繁榮團展示的是素有“東南第一佳味，天下之至美”美譽的中國傳統(tǒng)四大菜系之一“淮揚菜”。

　　該活動由江蘇省鎮(zhèn)江市僑務辦公室、中國在韓僑民協(xié)會總會、花家怡園韓國首爾店、韓國首爾華助中心承辦，在韓女性華人華僑聯(lián)誼會協(xié)辦，(社)韓中文化友好協(xié)會后援。

　　活動當天，來自中國江蘇鎮(zhèn)江的五位淮揚菜廚藝大師不僅為中韓來賓們介紹了淮陽美食的精髓與特色，還在現(xiàn)場展示了精彩絕倫的刀工技藝?；顒蝇F(xiàn)場精彩紛呈、氣氛異?；钴S。大家不僅驚嘆于中華飲食文化的博大精深，更為廚藝大師們的高超技藝鼓掌喝彩。

　　中國國務院僑辦人事司王志民副司長、中國駐韓國大使館鄧瓊總領事、朱紀忠副總領事、江蘇省鎮(zhèn)江市僑辦魏弘揚主任、(社)韓中文化友好協(xié)會曲歡會長、中國在韓僑民協(xié)會總會 王海軍副會長等貴賓蒞臨活動現(xiàn)場，與60余名中韓友好人士，一起現(xiàn)場品鑒淮揚美食，共同助推中餐在韓繁榮發(fā)展。

　　此次國務院僑辦中餐繁榮團特別將活動舉辦地安排在花家怡園韓國首爾店，兼具中國傳統(tǒng)古典與現(xiàn)代神韻的餐廳布局及精致的中餐美食使其在韓國很有人氣。近期，該店還被選定為韓國唯一一家“海外江蘇之友首爾中餐聯(lián)絡中心”，未來將更多地參與到中國國務院僑辦倡導的“中餐繁榮計劃”系列活動中。

　　“淮揚美食金秋品鑒會”在韓國的成功舉辦不僅是對中國飲食文化的一次成功宣傳，更是加深了中韓兩國飲食文化的友好交流。(社)韓中文化友好協(xié)會曲歡會長表示：“中國飲食文化歷史悠久、博大精深，協(xié)會將努力為中韓兩國飲食文化深入交流搭建更多美好橋梁。”

　　據(jù)悉，“中餐繁榮計劃”是由中國國務院僑辦2014年推出的“海外惠僑工程”之一，旨在弘揚中華美食文化，以食為媒，促進中外友好交流合作。((社)韓中文化友好協(xié)會來稿)