熊熊的柴火燒起來，直徑1米以上的大鍋內(nèi)，花生、紅棗及各種雜糧不停地翻滾，村民們拿著鍋和飯盆等在旁邊。6日是“立夏”節(jié)氣，北京海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)西小營村支起10口大柴鍋熬粥，周邊村民一早就趕來喝立夏粥。

　　柴火燒得噼啪作響，偶有煙塵飄起，火苗除了把大鍋內(nèi)的各種雜糧熬得不停翻滾外，把周圍人群的臉也烤得通紅?！罢娉砗?，比自家熬得好喝?！鄙衔?0點，第一鍋立夏粥熟了，村民拿著大桶爭先恐后地盛粥，忍不住嘗上一口，連聲稱贊。

　　西小營村一位熬粥的村民說，他們從清晨4點就開始點火熬粥了，要一直熬到下午，光熬粥要用的雜糧就有3500來斤，大部分是到村民家攢的，部分是村委會買來的。每年這個時候還要給孩子們發(fā)裝著雜糧的小香囊，寓意當年不再生病。

　　史料記載，蘇家坨鎮(zhèn)熬立夏粥的風(fēng)俗興起于明末清初。每年“立夏”，各村最有威望的人拿著笸籮或者盆子到各家各戶去攢米，然后村民就地挖灶坑，安上大鐵鍋，將紅小豆、綠豆、棗、栗子、葡萄干等十幾種雜糧放在一起拌勻，用清水淘凈后放在大柴鍋里，引柴點火熬煮。經(jīng)過個把小時慢火熬煮，米的香味和棗的甜味四溢，這時，周邊村莊的男女老少就拿著鍋碗來自取，一同喝粥。(李天際)