廣東潮州饒平縣黃岡鎮(zhèn)寨上社區(qū)，一片水泥房住宅中，有一間民宅屋頂顯得“鶴立雞群”——屋頂真有88只瓷“鶴”棲息在瓷做的松樹上，這幅圖是屋主蔡炳烈用3000個瓷碗碎片拼制出來的。

　　日前，筆者在蔡炳烈家的屋頂看到這幅用瓷片制成的松鶴延年圖，黃色的松枝蒼勁有力、松針綠意盎然，幾十只白鶴棲息于上，栩栩如生而又神態(tài)各異。

　　這其實是潮州嵌瓷，俗稱“扣饒”或“聚饒”，是廣東潮汕地區(qū)的三大漢族建筑裝飾藝術之一，并于2011年成功入選國家級非遺名錄。

　　看似挺簡單其實很難，就連蔡炳烈這樣的“老手”，仍然時常會被瓷片劃破手?！耙磺屑妓嚩际菑母篙吥菍W來的，每次的作品制作都是沒有圖紙的，講究的是即興構思，現場發(fā)揮?！辈瘫冶硎?，由于是純手工制作，無論是作為傳統古建筑裝飾的嵌瓷，還是近來出現的擺件、裝飾品嵌瓷，沒有一件作品是雷同的。這一幅由88只鶴構成的松鶴延年圖用了蔡炳烈一年多的時間才制作完成。

　　一般的嵌瓷主要用作潮汕民間廟宇、祠堂等建筑物的藝術裝飾，其題材廣泛，多以吉祥、長壽、如意、富裕等富有民間樸素情感的內容為主。

　　據了解，潮州嵌瓷發(fā)端于明代末期，盛行于清代及民國年間，后日漸式微。蔡炳烈說，制作松鶴延年圖最主要的目的是想展現這一門手藝，讓更多的人知道嵌瓷工藝。對于蔡炳烈而言，他更擔心的是這門國家級非遺的手藝無人傳承。(蘇仕日 廖奕文 吳冰 徐睿 余秋松)