農歷二月初二，廣東深圳有個“伯公節(jié)”，客家人又稱“伯公會節(jié)”。二月初二春天到來，因此在農事中又被稱為“開耕節(jié)”。由于二月初二處在驚蟄前后，故北方稱之為“龍?zhí)ь^”“春龍節(jié)”，南方則稱之為“踏青節(jié)”“挑菜節(jié)”。

　　“伯公神”曾經無處不在

　　“伯公節(jié)”是深圳民間在二月初二當天對土地爺的虔誠祭祀。土地爺俗稱“土地伯公”，傳統(tǒng)的稱謂還有“土地公”“社神”“句龍”“福德”“幽都”“社官爺”和“后土”，簡稱“土地”。土地，幾千年來養(yǎng)育著一代又一代的人，所以當地人一直視土地伯公為一個主要的傳統(tǒng)俗神崇拜對象。無論從大鵬、南澳到南頭、松崗的沿海漁村，還是從坪山、龍崗到龍華、石巖的山間鄉(xiāng)村，在河涌水口、樹下橋邊、屋前田角、村后石山、坳頂崩崗，除建有小廟神龕外，還對一棵樹、一塊石設立簡陋的香壇拜祭。村村幾乎都有“田頭伯公”“水口伯公”“路口伯公”“橋頭伯公”“大樹伯公”“塘頭伯公”“石頭伯公”等祭祀點，不少人家里還立有鎮(zhèn)宅平安的“龍神伯公”“灶頭伯公”“床頭伯公”神祇，甚至遠在荒野的祖墳旁還專門建有一個“后土伯公”神位?？傊?，“伯公神”無處不在。1949年后，在歷次政治運動中，包括羅湖布心村伯公廟、翠竹苑大頭嶺伯公廟、蓮塘打鼓嶺的德福爺廟等在內的數百間伯公廟，均被拆毀。

　　舊時敲鑼打鼓過“伯公節(jié)”

　　土地神乃中國民間信仰最普遍的神明之一，土地神之起源，來自人們對大地的敬畏和感恩，不過其出處很多，眾說紛紜，比較普遍的說法是：土地神是共工的兒子句龍，他首先墾荒耕地，種植五谷，人們就把他奉作土地神。土地神在閩、粵等地還有一種說法，叫“福德正神”，源自周武王二年(公元前1067年)二月二日有個叫張福德的人出生后，他天資聰穎又極為孝順正直，36歲時當上了朝廷的總稅官，為官清廉，勤政愛民，至周穆王三年辭世，享年102歲。神奇的是，他死后3天，容貌不變。有一貧戶用四塊大石疊成石屋奉祀他，不久，此戶人家由貧轉富，百姓篤信是神恩護佑，于是捐資建廟并塑金身膜拜，尊之為“福德正神”。延續(xù)至今，生意人常祭拜他，以求生意興隆。

　　在深圳民間的土地神祭祀中，除了初一、十五在家宅和村邊樹頭五方五土燃香紙燭外，還在每年農歷二月初二伯公神誕日舉行“伯公會節(jié)”。清康熙《新安縣志》的亊典、祀典記載中，縣長官率屬，穿禮服凈身，祭祀山川、社稷和土地祠。民間則“鄉(xiāng)人烹豚(豬)驪(斟)酒，祭社神，以祈有年”。有的村鎮(zhèn)還將“社神”用八人抬大轎在鄉(xiāng)間巡游，鄉(xiāng)民穿著齊整，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，舞麒麟獅子，適逢墟場市集日，民間雜耍表演、地方小吃擺賣，節(jié)會煞是熱鬧。

　　“開耕節(jié)”里分享種植經驗

　　農歷二月初二，也就是處在雨水后、驚蟄前的節(jié)令。人常道，一年之計在于春，春播春耕緊相連。按民間的說法，二月初二為“伯公開口”之日?！安_口”之后，萬象更新，新的生命又將開始，新的年輪轉到新的一環(huán)。適應時令，祭神春耕，故稱“開耕節(jié)”。

　　為祈求開耕風調雨順，五谷豐登，舊時深圳的鄉(xiāng)村，因地制宜地搞“開耕節(jié)”。一般來說，儀式簡樸又不失熱鬧。有的村子在村頭“樹伯公”前放鞭炮，有的在“田伯公”前燒香，有的給即將下田駛犁的牛喂食生菜粥，有的把犁耙擦拭锃亮，然后大家敲擊犁耕鋤頭“哐哐哐”響，齊呼“開耕?？?！有条迹磕村综x怪蠹缸籃貌耍？畬？諤锏馗？骰乩吹哪信？笆吵？?吃午飯)，互相交流種植經驗和祈望好收成。

　　然而，深圳開耕節(jié)的活動，沒有廣東肇慶高要河臺鎮(zhèn)等地隆重。民俗專家葉春生在他的《開耕節(jié)》一文中說，河臺鎮(zhèn)的開耕節(jié)至今有600多年歷史。當地人對開耕節(jié)的重視程度甚至超過了春節(jié)，鎮(zhèn)里的外出人員寧可不回鄉(xiāng)過年，也要在開耕節(jié)當日回村參加活動。有的村子把龍母像請到村后的山岡頂上朝拜供奉，經過沿途的村道既舞獅子又放鞭炮，以示慶祝。村里各個姓氏、各個家族的人一起鬧春耕，好客的高要人還在自家設宴款待各方客人。鎮(zhèn)里各村還舉行放炮搶炮、耍武術、舞獅龍、打籃球、唱曲藝等傳統(tǒng)文化活動，喜鬧春耕。

　　上世紀八十年代改革開放以后，深圳農村變社區(qū)，農民洗腳上田，開耕節(jié)已在我們生活中徹底消失。

　　二月初二“剃龍頭”去舊

　　民間認為，每逢農歷二月二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子，此后，雨水會逐漸多起來。因此，農歷二月二也叫“龍?zhí)ь^”“春龍節(jié)”。唐朝開始，民間有扶龍頭、引青龍、剃龍頭、熏毒蟲之舉，又有食龍皮、龍須、龍子、龍鱗餅之俗，還有停針、忌磨等禁忌，以此來助龍?zhí)ь^，祈求龍布云作雨，保佑豐收。

　　所謂“扶龍”的節(jié)俗活動，即吃食相應的食品，如龍皮(薄撐餅)、龍須(粉面條)、龍鱗餅(餅上壓有龍鱗形狀)。所謂“引龍”，也叫引青龍、引錢龍。習俗是清晨汲水回家，叫“引青龍”(龍在水中)；或者放古錢在水桶中，祈吉求財，叫“引錢龍”。

　　深圳地區(qū)的“龍?zhí)ь^”“春龍節(jié)”中的“扶龍”“引龍”等習俗，不知何時何因中斷。民間只過踏青節(jié)，趁春光明媚的大好時光去“踁(逛)山”“踩(?)青”，領略大自然一年一度的贈予。

　　當然，二月二還有“剃龍頭”的習俗沿襲了下來。民間一直認為二月二“理發(fā)去舊”，帶來精神爽利。受傳統(tǒng)正月內不剪頭發(fā)的影響，人們在春節(jié)前剃頭至二月二，足有個把月沒理發(fā)，正月過完后的二月二紛紛理發(fā)，喻示新的一年理個“龍?zhí)ь^發(fā)”，帶來好運。因此，如今二月二的其他節(jié)俗雖不那么突出，但剃龍頭之風俗仍然十分盛行，以至理發(fā)店的生意在這天人氣超爆。(廖虹雷)