噴香的煙熏豆腐、軟糯的回鍋肉、可口的石板糍粑……伴隨著一聲“開(kāi)席嘍”，一年一度的年味大餐——重慶中山古鎮(zhèn)千米長(zhǎng)宴14日中午如期開(kāi)席，古鎮(zhèn)老街頓時(shí)被游人擠得水泄不通，在感受古鎮(zhèn)魅力的同時(shí)，美味的宴席更是讓人大飽口福。

　　一雙筷子吃遍一條街

　　14日，江津中山古鎮(zhèn)老街，家家戶戶的屋檐下掛著成串的紅燈籠，古街的青石板路上，一桌桌風(fēng)格各異的美食一字排開(kāi)。這是古鎮(zhèn)居民們自家的團(tuán)年宴，也是他們?yōu)橛慰蜏?zhǔn)備的宴客餐。

　　中山古鎮(zhèn)千米長(zhǎng)宴，源于當(dāng)?shù)孛袼孜幕?。多年?lái)，古鎮(zhèn)居民一直有當(dāng)街設(shè)宴、招待客人的習(xí)俗，而擺千米長(zhǎng)宴則始于2005年。大家在春節(jié)前后，約定一天，把自家做的傳統(tǒng)飯菜，擺成宴席，安放在古鎮(zhèn)老街的青石板路上，一桌桌連接起來(lái)，既招待自家客人，也供游客免費(fèi)品嘗。

　　“早就知道這里的千米長(zhǎng)宴了，今天專門(mén)來(lái)湊熱鬧的?！奔易∮灞钡墓帕之?dāng)天專門(mén)邀請(qǐng)了幾個(gè)兄弟前往，一人拿著一雙筷子沿街一桌一桌地挨著吃。“吃團(tuán)年宴的主要目的是為了感受到久違的濃濃年味。”

　　來(lái)往的人流讓本就狹窄的老街更顯擁擠，盡管如此，個(gè)個(gè)臉上都掛著燦爛的笑容，手里握著一雙筷子，捧著一只碗，走到哪吃到哪。

　　千米長(zhǎng)宴持續(xù)兩天

　　去年，千米長(zhǎng)宴推出的20多道富硒菜品，綠色又健康，大受游客歡迎。今年宴席，富硒菜品不僅全部保留，讓旅客大飽口福，還特地推出了新的特色菜品。

　　千米長(zhǎng)宴開(kāi)席當(dāng)天，又是情人節(jié)，作為愛(ài)情圣地的中山古鎮(zhèn)更是吸引了近2萬(wàn)名游客紛沓而至。應(yīng)廣大游客要求，今年千米長(zhǎng)宴宴客時(shí)間延長(zhǎng)了，由原來(lái)的一天變成兩天。除了情人節(jié)當(dāng)天，15日，仍有近2萬(wàn)名游客前往湊熱鬧，欣賞殺年豬、祭祀祈福、民俗拜年、打盆端菜、掛檐燈、賞燈和漂長(zhǎng)壽河燈等多項(xiàng)傳統(tǒng)民俗活動(dòng)。

　　漢服文化節(jié)搭便車

　　與往年不同的是，今年千米長(zhǎng)宴新加入了漢服元素，首屆漢服文化節(jié)同期進(jìn)行。宋錦、唐裝、水袖舞……由江津區(qū)漢服文化協(xié)會(huì)帶來(lái)的漢服秀節(jié)目吸引了游人駐足圍觀，百余位漢服愛(ài)好者為來(lái)到中山的八方游客帶來(lái)了美輪美奐的漢服走秀表演。

　　在千米長(zhǎng)宴開(kāi)幕式上，華美飄逸的漢服走秀讓人眼前一亮。宴席過(guò)程中，一百多位漢服愛(ài)好者，身著漢民族各個(gè)朝代的30余款“流行服飾”，穿行在古鎮(zhèn)古色古香的老街上，讓人恍若時(shí)光倒流，夢(mèng)回燦爛輝煌的大漢王朝。

　　“平時(shí)大家都去穿流行時(shí)裝，自己對(duì)漢服并不了解。看了表演才知道漢服的內(nèi)涵?！庇慰蛷堟赫f(shuō)。

　　中山鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，中山古鎮(zhèn)是一座以歷史文化為支撐，以民風(fēng)民俗為特色的千年古鎮(zhèn)，千百年來(lái)，華夏文明在這里生長(zhǎng)繁榮、交相輝映。而漢服正是體現(xiàn)華夏文化特色的重要載體。因此，今年首次將漢服元素融入千米長(zhǎng)宴，在彰顯古鎮(zhèn)魅力的同時(shí)，讓更多的人關(guān)注漢族文明，激發(fā)民族自豪感。(羅永攀)