首爾中國文化中心廚師為韓國民眾講授中國料理
龍瑋現(xiàn)場演示。
龍瑋現(xiàn)場制成的麻辣雞絲。
中國僑網(wǎng)12月25日電 據(jù)文化部網(wǎng)站消息，日前，應(yīng)首爾國際烹飪職業(yè)學(xué)校校長李冕熙的邀請，首爾中國文化中心廚師龍瑋在首爾國際烹飪職業(yè)學(xué)校為30余名韓國民眾作了一場中國料理講座。
此次中國料理講座主要介紹中國川菜。龍瑋在講座中主要介紹了川菜的來歷、特點，并詳細(xì)講解、演示了麻辣雞絲、麻婆豆腐以及回鍋肉三道川菜的作法。在講解的過程中，龍瑋還介紹了關(guān)于麻婆豆腐的有趣來歷，現(xiàn)場聽眾們聽得津津有味。
演示結(jié)束后，聽眾們共同品嘗了龍瑋制作的三道菜，紛紛表示中國川菜非常美味。龍瑋還參與了之后的討論會，為韓國民眾解答關(guān)于中國料理方面的問題。由于韓國民眾學(xué)習(xí)中國料理的熱情很高，首爾國際烹飪職業(yè)學(xué)校表示，希望文化中心每月派廚師前往授課。
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