【解說(shuō)】“食為天-餐桌上的文化之旅”特展4月30日在成都博物館開(kāi)幕。5月7日，記者來(lái)到該展，探訪這122件精品文物和豐富的圖文資料，感受中華飲食的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

　　據(jù)悉，此次展覽是“成都熊貓國(guó)際美食節(jié)——亞洲美食嘉年華”配套展覽之一，將持續(xù)至6月9日，免費(fèi)對(duì)公眾開(kāi)放。

　　展覽以時(shí)代為線索，在展示先秦時(shí)期、漢唐時(shí)期、兩宋時(shí)期、明清時(shí)期中國(guó)飲食文化的發(fā)展流變的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)對(duì)每個(gè)歷史階段中外飲食文化的互相交流與影響進(jìn)行介紹。

　　【同期】(導(dǎo)游 毛廷敏慧)展出的文物是有120余件的，向大家去展示了從古至今中國(guó)的飲食文化的一個(gè)變化，包括中與西之間飲食的碰撞。

　　【解說(shuō)】清乾隆時(shí)期的粉彩瓷盤、宋代的青白釉瓜棱形執(zhí)壺、隋代的青瓷高足盤、漢代庖廚畫像磚、西漢的銅勺、銅杯、新石器時(shí)代的陶三組炊器等展品吸引不少游客駐足。記者看到，“活色生香——海上絲綢之路上的中國(guó)味道”單元，以唐宋時(shí)期海上絲綢之路的形成與發(fā)展為線索，通過(guò)四川彭州市博物館藏宋代金銀食器、廣東省博物館藏宋代外銷瓷及東莞展覽館藏清代外銷瓷，重點(diǎn)闡述瓷器、茶葉等作為海上絲綢之路上的重要商品，對(duì)宋代飲食文化傳播所起的重要作用，對(duì)世界尤其是亞洲地區(qū)的飲食文化有著深遠(yuǎn)影響。

　　【同期】(導(dǎo)游 毛廷敏慧)在這一個(gè)單元大家可以看到，很多與我們以往所熟悉的瓷器不一樣的一個(gè)形象，包括一會(huì)我們是可以看到有奶瓶、咖啡壺。其實(shí)這都是我們說(shuō)從17世紀(jì)開(kāi)始，荷蘭是打開(kāi)了我們商業(yè)貿(mào)易的通道，更為的開(kāi)闊了，所以這時(shí)候歐洲人開(kāi)始看到了中國(guó)的瓷器，所以當(dāng)時(shí)是有一句話來(lái)形容當(dāng)時(shí)的景德鎮(zhèn)就是：“工匠來(lái)八方，器成天下走”。

　　【解說(shuō)】專程從東北來(lái)成都參觀的游客汪麗紅對(duì)此次特展也給予了很高的評(píng)價(jià)，表示通過(guò)這些文物精品和圖文資料對(duì)“民以食為天”有了更深層次的理解。

　　【同期】(參觀游客汪麗紅)我覺(jué)得到這之后，感覺(jué)到不僅是吃在成都，在四川的這個(gè)文化應(yīng)該很悠久，這種餐具都是很有文化的，真的是民以食為天。我覺(jué)得這更多來(lái)講應(yīng)該是說(shuō)，在成都、在四川，它給了我很多的這種啟發(fā)和啟示，這句話從文字上(來(lái)理解)，到現(xiàn)在來(lái)講，我覺(jué)得從感性上，從理性上更高地認(rèn)識(shí)這個(gè)東西。

　　何浠 陳選斌 成都報(bào)道