浙江象山：漁嫂秋日曬魚鲞 勾勒別樣漁家文化
漁嫂曬制魚鲞現(xiàn)場(chǎng)?！≈x定會(huì) 攝
中新網(wǎng)寧波10月11日電(記者 林波)近日，浙江省寧波市象山縣石浦鎮(zhèn)迎來(lái)漁民秋收。10月11日，當(dāng)?shù)貪O嫂迎著曙光曬起了魚鲞，勾勒出別樣漁家文化。
漁嫂曬制魚鲞現(xiàn)場(chǎng)。 謝定會(huì) 攝
魷魚鲞、鯧魚鲞、梅魚鲞、鰻魚鲞……漁嫂們晾曬的魚鲞品種非常豐富，在海岸邊的房前屋后、小巷里弄，處處洋溢著豐收的喜悅。
曬制的鯧魚鲞?！≈x定會(huì) 攝
據(jù)悉，象山是中國(guó)惟一的國(guó)家級(jí)海洋漁文化生態(tài)保護(hù)區(qū)，海域面積6618平方公里，海岸線總長(zhǎng)988公里，擁有大小島嶼505個(gè)，是浙江乃至中國(guó)少有兼具山、海、港、灘、涂、島等資源的地區(qū)。
漁嫂曬制魚鲞現(xiàn)場(chǎng)?！≈x定會(huì) 攝
靠山吃山，靠海吃海，在漁家的餐桌上最多便是各類海鮮。當(dāng)?shù)丶壹覒魬舳加幸婚T獨(dú)特的曬魚鲞技藝，曬制后的魚鲞咸鮮可口，是漁家人餐桌上重要的舌尖美食之一。(完)
曬制的魚鲞。 謝定會(huì) 攝
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