潮州將全面實(shí)行九項(xiàng)措施，全力打造“潮州老農(nóng)”品牌

　　深化改革謀良方 提質(zhì)增效破難題

　　日前，潮州市開(kāi)展了2021年高素質(zhì)農(nóng)民培育培訓(xùn)班暨“潮州老農(nóng)”人才培訓(xùn)品牌活動(dòng)。會(huì)上，潮州首次發(fā)布了新一代“潮州老農(nóng)”認(rèn)定方案，并指出潮州將全面實(shí)行九項(xiàng)措施，推廣宣傳、規(guī)范認(rèn)定、管好檔案、加強(qiáng)培訓(xùn)、配套服務(wù)、強(qiáng)化支撐、研發(fā)項(xiàng)目、搭建擂臺(tái)、系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)，全力把“潮州老農(nóng)”打造好。

　　農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，就是提高農(nóng)業(yè)供給體系質(zhì)量和效率，新一代“潮州老農(nóng)”系列方案的出臺(tái)，無(wú)疑是為潮州農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效再添一張強(qiáng)力政策牌。

　　而這僅僅是潮州眾多舉措的一例。圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增綠，近年來(lái)，潮州立足資源，優(yōu)化品種，加快催生與打造特色農(nóng)品品牌；綠色種養(yǎng)、生態(tài)鄉(xiāng)村旅游，深入推進(jìn)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的綠色農(nóng)業(yè)；升級(jí)環(huán)節(jié)、升值鏈條，不斷拓展提升農(nóng)業(yè)多種功能與綜合效益；政策惠農(nóng)、服務(wù)下鄉(xiāng)，探索實(shí)踐鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的紅利支撐，把深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的文章往深里做、往細(xì)處做。

　　策劃：達(dá)海軍 撰文：董志豪

　　創(chuàng)響“土字號(hào)”

　　發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)樹(shù)品牌

　　“2020年，饒平縣獅頭鵝飼養(yǎng)量200多萬(wàn)羽，總產(chǎn)值達(dá)3.15億元，已經(jīng)成為縣區(qū)農(nóng)民增收致富鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。”近期，在2021“粵字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品品牌設(shè)計(jì)大賽之百縣百品打擂臺(tái)活動(dòng)中，饒平縣副縣長(zhǎng)陳永楷為饒平獅頭鵝搖旗吶喊。

　　推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，是破解農(nóng)產(chǎn)品供需結(jié)構(gòu)性矛盾的迫切需要。當(dāng)前，潮州致力發(fā)展蘊(yùn)含“潮味”的特色水果、茶葉、花卉、苗木、南藥、海上養(yǎng)殖、林下經(jīng)濟(jì)等農(nóng)品產(chǎn)業(yè)。行動(dòng)方向和舉措如何？潮州非常明確：依托各村特色，著力推進(jìn)“一片葉子、一只鵝、一條魚(yú)、一朵花、一桌潮菜、一根竹子、一顆橄欖”等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)和新興特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　在潮安區(qū)登塘鎮(zhèn)，白水村憑借甘甜水質(zhì)、獨(dú)特土質(zhì)與寬廣的池塘條件，滋養(yǎng)出粿條、菠蘿、草魚(yú)“白水三寶”。其中，“白水粿條”已是遠(yuǎn)近聞名。

　　原先白水村家家戶(hù)戶(hù)都生產(chǎn)粿條，隨著外出務(wù)工人數(shù)激增，2015年，村內(nèi)從事粿條生產(chǎn)的村民已屈指可數(shù)。

　　彼時(shí)，中山市駐白水村扶貧工作隊(duì)一番考察后，與村民掏心窩，話(huà)良方，希望再次擦亮“白水粿條”特色產(chǎn)業(yè)品牌。

　　于是，村中曾經(jīng)制作粿條的村民重操舊業(yè)，白水村粿條制作培訓(xùn)實(shí)操作坊也隨即成立，并設(shè)20個(gè)工作分點(diǎn)幫助村民免費(fèi)學(xué)習(xí)粿條加工技術(shù)；同時(shí)，通過(guò)為生產(chǎn)粿條的農(nóng)戶(hù)統(tǒng)一制作“白水粿條”招牌、注冊(cè)“白水粿條”商標(biāo)、運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”開(kāi)拓銷(xiāo)售渠道等，打響“白水粿條”品牌。

　　湘橋區(qū)官塘鎮(zhèn)，遠(yuǎn)豐花木種植專(zhuān)業(yè)合作社社長(zhǎng)陳文志瞄準(zhǔn)高端市場(chǎng)，種植紅心芭樂(lè)、青棗、百香果、蓮霧等高價(jià)值水果，帶領(lǐng)周邊的村民致富興村；饒平縣大埕鎮(zhèn)的紅花村，榕碁種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社因地制宜，種植的富硒紅蜜薯年產(chǎn)量增至超10萬(wàn)斤，種植規(guī)模也由最初的8畝擴(kuò)大到40多畝。

　　而在潮安區(qū)，鳳凰單叢茶、金石花卉、東鳳芡實(shí)、江東無(wú)公害蔬菜、北部山區(qū)水果……轄區(qū)村鎮(zhèn)從資源稟賦出發(fā)，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，建立一批特色種植業(yè)為主體的“5+X”產(chǎn)業(yè)體系。

　　因地制宜，以特色資源為根基，以調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)為抓手，潮州發(fā)展了一批經(jīng)濟(jì)效益高的名特優(yōu)新產(chǎn)品，打出優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、數(shù)量質(zhì)量雙過(guò)硬的“組合拳”。截至今年10月，潮州市認(rèn)定鳳凰茶葉專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)、浮濱茶葉專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)，文祠橄欖專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)、汫洲水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)，鐵鋪鎮(zhèn)(嶺南水果)、新圩鎮(zhèn)(青梅)、海山鎮(zhèn)(對(duì)蝦種苗)等7個(gè)省級(jí)“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)，79個(gè)省級(jí)“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”專(zhuān)業(yè)村。

　　唱響綠色旋律

　　將綠色有效導(dǎo)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

　　農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提品質(zhì)、調(diào)結(jié)構(gòu)是其重要內(nèi)容，而綠色低碳發(fā)展同樣不可或缺。如何將綠色有效導(dǎo)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)？潮州鼓勵(lì)推廣種植業(yè)、畜禽養(yǎng)殖業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等領(lǐng)域?qū)嵭猩鷳B(tài)種植；依靠得天獨(dú)厚的綠色資源，發(fā)展農(nóng)旅、文旅新業(yè)態(tài)，推進(jìn)綠色低碳發(fā)展。

　　潮安區(qū)沙溪鎮(zhèn)廣東建中新竹材科技有限公司的一處土壤改良對(duì)比示范點(diǎn)中，茄子、芥蘭等農(nóng)作物長(zhǎng)勢(shì)喜人。

　　事實(shí)上，原本這些土壤或嚴(yán)重板結(jié)，或?qū)僦亟饘傥廴緡?yán)重。建中科技以竹治污，添加以竹子等為基礎(chǔ)原材料的產(chǎn)品，對(duì)土壤進(jìn)行持續(xù)改良。土壤改良后，農(nóng)作物不僅能正常生長(zhǎng)，土壤的肥力也得到增強(qiáng)，農(nóng)作物產(chǎn)量明顯提高。

　　不僅如此，通過(guò)技術(shù)性的“以竹代塑”，建中科技還推出了系列綠色環(huán)保污染低的竹制產(chǎn)品。

　　未經(jīng)加工處理的竹制品，兩年便會(huì)腐爛。傳統(tǒng)的化學(xué)藥泡、藥熏處理方式，可使竹材在防腐、防蛀、抗老化的功效有提升，但處理過(guò)后產(chǎn)生的廢水、廢氣嚴(yán)重污染環(huán)境。建中科技另辟蹊徑，以物理化、生態(tài)化方式，研發(fā)開(kāi)展智能碳化成形及碳化涂層高分子預(yù)處理技術(shù)，既克服了竹材化學(xué)處理存在的污染問(wèn)題，也極大提升傳統(tǒng)手工碳化或半手工火爐作坊式碳化而衍生的其他問(wèn)題。

　　事實(shí)上，這是潮州農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的一個(gè)縮影。在湘橋區(qū)磷溪鎮(zhèn)，廣東萬(wàn)泰農(nóng)牧公司通過(guò)建立污水處理系統(tǒng)和相對(duì)應(yīng)的沼氣發(fā)電系統(tǒng)，對(duì)農(nóng)牧場(chǎng)排出的有機(jī)肥水發(fā)酵轉(zhuǎn)化為農(nóng)作物肥料、農(nóng)場(chǎng)用電燃料等，形成可持續(xù)發(fā)展的循環(huán)利用生態(tài)模式；饒平縣紅樹(shù)林生態(tài)漁業(yè)有限公司節(jié)水減排，通過(guò)弧形篩，過(guò)濾魚(yú)糞至生化池，再以紫外線(xiàn)消毒到養(yǎng)殖池。一套循環(huán)流程，水的氨氮與亞硝酸維持正常幅度，漁業(yè)生產(chǎn)也達(dá)到綠色養(yǎng)殖目的。

　　將目光投向潮安區(qū)，為了守好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綠色防線(xiàn)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，鳳凰鎮(zhèn)亦是不遺余力。

　　鳳凰鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府將2021年定為“茶葉品質(zhì)控制行動(dòng)年”，并制定“九個(gè)一”行動(dòng)方案，以預(yù)防和解決茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等過(guò)程出現(xiàn)的質(zhì)量安全問(wèn)題。其中，鳳凰鎮(zhèn)對(duì)茶園的農(nóng)事工作殘余物，包括塑料袋、塑料瓶等垃圾進(jìn)行統(tǒng)一清理；安放垃圾桶，樹(shù)立宣傳標(biāo)示標(biāo)牌，樹(shù)立生態(tài)綠色環(huán)保理念，維護(hù)茶園整潔衛(wèi)生；要求各村在制定村規(guī)民約的同時(shí)，應(yīng)把“嚴(yán)禁使用國(guó)家明令禁止使用的38種農(nóng)藥”內(nèi)容列入其中，并督促茶農(nóng)嚴(yán)格執(zhí)行。

　　未來(lái)的農(nóng)業(yè)發(fā)展，必然是節(jié)約高效、種養(yǎng)循環(huán)、生態(tài)環(huán)保的可持續(xù)發(fā)展新格局，潮州正加緊完善種養(yǎng)基地建設(shè)，開(kāi)展農(nóng)耕體驗(yàn)、休閑觀(guān)光、農(nóng)業(yè)科普、生態(tài)循環(huán)。2020年，湘橋區(qū)入選廣東省全域旅游示范區(qū)名單，潮安區(qū)茶旅生態(tài)游精品線(xiàn)路被納入廣東美麗鄉(xiāng)村精品線(xiàn)路。

　　同時(shí)，對(duì)于養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，潮州鼓勵(lì)在規(guī)模種植基地周邊建設(shè)農(nóng)牧循環(huán)型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))，支持農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等在種植業(yè)生產(chǎn)中施用糞肥，致力打造種養(yǎng)綜合體。

　　“破圈”單一產(chǎn)業(yè)

　　延伸產(chǎn)業(yè)鏈 三產(chǎn)融合發(fā)展

　　夕陽(yáng)西下，潮安區(qū)東鳳鎮(zhèn)下張村的一片片灘田里，仍有農(nóng)戶(hù)在田中撥開(kāi)葉片，雙手順著花莖尋探藏在水中的芡實(shí)苞子，輕輕撈出，在苞子底部拿小刀一勾，狀如雞頭的芡實(shí)苞子就收入囊中。一旁的巷門(mén)前，三五名村民坐著木凳，一邊閑聊一邊剝芡實(shí)。

　　去外殼、洗滑膜、剝內(nèi)殼……“珠玉”芡實(shí)，千工萬(wàn)序，來(lái)之不易。盡管工序復(fù)雜，但芡實(shí)已成為東鳳鎮(zhèn)的一張?zhí)厣?。?dāng)下的下張村，上到80歲耄耋老農(nóng)，下到20歲年輕新農(nóng)，不乏從事芡實(shí)種植者。

　　好品牌疊加高價(jià)值，富民興村才能相得益彰。當(dāng)前，潮州各地的鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)已基本形成，而缺乏完整的產(chǎn)業(yè)鏈，農(nóng)品附加值就難以提高，農(nóng)業(yè)也只能是弱勢(shì)農(nóng)業(yè)、低效農(nóng)業(yè)。為此，潮州發(fā)力探索產(chǎn)業(yè)的延伸路徑，拓展農(nóng)品價(jià)值鏈。

　　東鳳鎮(zhèn)結(jié)合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，梳理整合全鎮(zhèn)芡實(shí)種植產(chǎn)業(yè)，深入推進(jìn)芡實(shí)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在擴(kuò)大全鎮(zhèn)芡實(shí)種植面積的同時(shí)，選取廣東佳達(dá)食品有限公司(下稱(chēng)“佳達(dá)公司”)為深加工實(shí)施主體，通過(guò)“生產(chǎn)+加工+科技+銷(xiāo)售+品牌”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，把簡(jiǎn)單粗放的芡實(shí)生產(chǎn)種植轉(zhuǎn)變?yōu)樯罴庸やN(xiāo)售，積極探索出一條具有東鳳特色的三產(chǎn)融合發(fā)展新路徑。

　　佳達(dá)公司與暨南大學(xué)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研院校開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，對(duì)芡實(shí)進(jìn)行烘干加工項(xiàng)目和芡實(shí)乳果精深加工項(xiàng)目，先后開(kāi)發(fā)出國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的即食芡實(shí)、膳食纖維食品、芡實(shí)干粉等新型健康食品。同時(shí)，投入現(xiàn)代化芡實(shí)初加工生產(chǎn)線(xiàn)，配套涵蓋分揀、剝殼、漂洗、烘干、即食生鮮產(chǎn)品加工、包裝等環(huán)節(jié)的現(xiàn)代化加工設(shè)備，進(jìn)一步構(gòu)建成熟產(chǎn)業(yè)體系。

　　無(wú)獨(dú)有偶，在饒平縣浮山鎮(zhèn)石壁村，饒平縣順和園姜種植專(zhuān)業(yè)合作社以姜為媒，驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　石壁村歷來(lái)有種植南姜的傳統(tǒng)，但村民種植規(guī)模小，且缺乏生產(chǎn)技術(shù)和銷(xiāo)售渠道，導(dǎo)致南姜產(chǎn)出效益低。2014年，返鄉(xiāng)的林漢中成立順和園姜種植專(zhuān)業(yè)合作社，并邀請(qǐng)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)技術(shù)團(tuán)隊(duì)對(duì)南姜進(jìn)行改良治理。一番努力下，村中的南姜產(chǎn)業(yè)起死回生，村民也紛紛加入南姜種植的隊(duì)伍。

　　隨著規(guī)模不斷擴(kuò)大，順和園姜合作社加快完善種植、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

　　在生產(chǎn)程序中，合作社統(tǒng)一生產(chǎn)資料、統(tǒng)一推廣應(yīng)用生態(tài)綠色栽培及病蟲(chóng)害防控技術(shù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時(shí)，加強(qiáng)投入品質(zhì)量管理，要求成員及帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案，定期對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，建立質(zhì)量追溯制度，確保合作社產(chǎn)出的姜符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，絕大部分產(chǎn)品達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。

　　在產(chǎn)業(yè)鏈延伸方面，順和園姜合作社的前端姜產(chǎn)延伸至脫毒姜苗，并建設(shè)30多畝繁育脫毒姜種、選育新品種的基地，對(duì)從全國(guó)搜集的30多個(gè)優(yōu)質(zhì)姜品種集中栽培試種。在末端，順和園姜合作社申請(qǐng)辦理食品生產(chǎn)許可證，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線(xiàn)，規(guī)范生產(chǎn)工藝加工姜菜，將生產(chǎn)延伸至姜工業(yè)原料、食品的加工。目前，合作社已研發(fā)與試制醋姜、豆瓣姜、姜糖、姜茶、南姜粉、姜芽菜等食品。

　　拓展農(nóng)品價(jià)值的生動(dòng)例子，也可以從潮州的多數(shù)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)窺探一二。以廣東佳寶集團(tuán)為牽頭實(shí)施主體，廣東佳業(yè)食品、廣東濟(jì)公保健食品等企業(yè)為參與實(shí)施主體的潮州市廣式?jīng)龉a(chǎn)業(yè)園，布局了種植、加工、物流、銷(xiāo)售、研發(fā)、產(chǎn)業(yè)融合等全產(chǎn)業(yè)鏈條方向，并新研發(fā)推出“喜慶潮派陳皮梅”等產(chǎn)品。

　　圍繞產(chǎn)業(yè)鏈延伸、價(jià)值鏈提升工作，潮州在各縣區(qū)加快構(gòu)建生產(chǎn)、加工、物流、營(yíng)銷(xiāo)一體化發(fā)展新格局，著力扶持一批行業(yè)領(lǐng)軍龍頭企業(yè)，創(chuàng)建一批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，大力培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，做強(qiáng)一產(chǎn)、做優(yōu)二產(chǎn)、做活三產(chǎn)，推動(dòng)三產(chǎn)不斷融合，提高農(nóng)業(yè)綜合素質(zhì)、效益、競(jìng)爭(zhēng)力。

　　目前，潮州建設(shè)市級(jí)以上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園15個(gè)，獲批創(chuàng)建潮州市饒平縣茶葉產(chǎn)業(yè)園、潮州市潮安區(qū)鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)園、潮州市湘橋區(qū)佛手果產(chǎn)業(yè)園、潮州市廣式?jīng)龉a(chǎn)業(yè)園和潮州市饒平縣水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園5個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，全面實(shí)現(xiàn)“一縣一園”的布局。

　　奏好惠農(nóng)曲

　　政策統(tǒng)籌釋紅利

　　農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，任重而道遠(yuǎn)。農(nóng)戶(hù)能盈利，農(nóng)業(yè)才有活力。近年來(lái)，潮州廣搭平臺(tái)創(chuàng)新機(jī)制、出臺(tái)措施送政策下鄉(xiāng)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)支持政策向農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體傾斜，普惠各方。

　　“國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園扶持方向：獎(jiǎng)補(bǔ)資金主要支持規(guī)模化種養(yǎng)基礎(chǔ)設(shè)施、產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈完善提升、科技協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)、智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證與品牌培育、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)增收……”9月底，匯聚潮州各方力量與人才的“潮農(nóng)路演”，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了政策講解、典型示范、項(xiàng)目推介、需求對(duì)接、優(yōu)品展示等，為潮州鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興凝智慧、謀良方。

　　“潮農(nóng)路演”系列活動(dòng)是潮州傾力打造的鄉(xiāng)村振興平臺(tái)。自今年5月推出以來(lái)，“潮農(nóng)路演”已成功舉辦兩期，每一期活動(dòng)均集合政府政策、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、金融支撐、媒體智庫(kù)、農(nóng)業(yè)需求等內(nèi)容，從實(shí)際出發(fā)，為推動(dòng)鄉(xiāng)村項(xiàng)目落地把脈問(wèn)診，為鄉(xiāng)村振興提供品牌化活動(dòng)、路演式推介、實(shí)效性舉措，通過(guò)一站式服務(wù)、一站式對(duì)接，實(shí)現(xiàn)多方合作共贏(yíng)。

　　此外，潮州不斷創(chuàng)新惠農(nóng)方式，先后推出“潮州老農(nóng)”“小潮農(nóng)”“隊(duì)長(zhǎng)有話(huà)說(shuō)”等鄉(xiāng)村人才培育平臺(tái)，并與高校專(zhuān)家、媒體單位等攜手打造“潮州柑文化節(jié)”等鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)展示平臺(tái)。

　　在鄉(xiāng)村青年培養(yǎng)上，潮州從全市年輕村干部、青年農(nóng)業(yè)企業(yè)家、新型職業(yè)農(nóng)民、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者等熱愛(ài)鄉(xiāng)村、積極投身農(nóng)村發(fā)展的人群中，選出一批人首創(chuàng)鄉(xiāng)村服務(wù)官培育計(jì)劃。為保障鄉(xiāng)村服務(wù)官隊(duì)伍建設(shè)，潮州市出臺(tái)措施：對(duì)服務(wù)官組織開(kāi)展相關(guān)技能培訓(xùn)，對(duì)符合省農(nóng)村電商示范站點(diǎn)條件的，每個(gè)站點(diǎn)給予10萬(wàn)元的補(bǔ)助；對(duì)符合創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款條件的創(chuàng)業(yè)者給予最高30萬(wàn)元的貸款擔(dān)保，并給予一定的貸款貼息扶持。

　　大力表彰“十大返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年”，成立“青春網(wǎng)絡(luò)達(dá)人團(tuán)隊(duì)”，推進(jìn)“領(lǐng)頭雁”農(nóng)村青年致富帶頭人計(jì)劃，推動(dòng)市青農(nóng)會(huì)與農(nóng)業(yè)銀行、郵儲(chǔ)銀行等金融機(jī)構(gòu)分別簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，打造農(nóng)村青年“金融超市”……共青團(tuán)潮州市委也牽頭各方，活動(dòng)頻出，發(fā)展一批活躍田間地頭青年農(nóng)人。

　　金融普惠方面，農(nóng)行潮州分行針對(duì)茶葉種植戶(hù)、茶葉合作社以及茶葉銷(xiāo)售商專(zhuān)門(mén)推出小額貸款產(chǎn)品“茶葉e貸”，并于8月前往饒平縣浮濱鎮(zhèn)夏校、嶺頭、五祉、寨上、荊山、歐陽(yáng)山等村，現(xiàn)場(chǎng)為茶農(nóng)辦理“茶葉e貸”14筆，共發(fā)放貸款金額450萬(wàn)元。不僅如此，對(duì)浮濱鎮(zhèn)單叢茶e貸這一業(yè)務(wù)，農(nóng)行潮州分行還制定了信貸投放計(jì)劃，從貸款規(guī)模上給予傾斜，每年累計(jì)投放6000萬(wàn)元，未來(lái)兩年將投放1.2億元。

　　對(duì)于農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)，饒平縣建立土地流轉(zhuǎn)激勵(lì)獎(jiǎng)補(bǔ)機(jī)制，統(tǒng)籌涉農(nóng)資金300萬(wàn)元，對(duì)流轉(zhuǎn)土地面積不少于50畝且流轉(zhuǎn)期限3年以上的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，以每畝200元的標(biāo)準(zhǔn)予以補(bǔ)助。潮安區(qū)印發(fā)《潮安區(qū)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)鄉(xiāng)村振興三年(2019—2021年)行動(dòng)方案》《潮安區(qū)關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)村承包土地經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)實(shí)施方案》等，并出臺(tái)獎(jiǎng)補(bǔ)實(shí)施方案。

　　其中，對(duì)于鎮(zhèn)級(jí)示范項(xiàng)目和貧困村示范項(xiàng)目區(qū)，實(shí)行每畝分別給予200元、500元資金獎(jiǎng)補(bǔ)，三年共安排區(qū)級(jí)財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)資金242萬(wàn)元。對(duì)于村級(jí)連片50畝以上、流轉(zhuǎn)期限3年以上的經(jīng)營(yíng)主體，潮安區(qū)也予以獎(jiǎng)補(bǔ)，實(shí)行流出方、流入方和所在村委會(huì)“三方獎(jiǎng)勵(lì)”措施，分別給予三方每畝200元、150元、150元的獎(jiǎng)勵(lì)，并給予農(nóng)業(yè)政策、金融政策傾斜。

　　2020年，潮州市累計(jì)承保各類(lèi)政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)合計(jì)保險(xiǎn)費(fèi)892.46萬(wàn)元；鄉(xiāng)村服務(wù)官培育計(jì)劃選聘培育服務(wù)官62名；培育高素質(zhì)農(nóng)民1584人，進(jìn)一步提升職業(yè)農(nóng)民的綜合素質(zhì)。

　　-特寫(xiě)

　　潮州市饒平縣：

　　發(fā)展“一片葉子、一只鵝”特色產(chǎn)業(yè)

　　獅頭鵝原產(chǎn)地在饒平縣浮濱鎮(zhèn)溪樓村，至今已有400多年養(yǎng)殖歷史。此地出產(chǎn)的獅頭鵝肉質(zhì)鮮美，具有良好的發(fā)展?jié)摿?，但此前囿于浮濱鎮(zhèn)獅頭鵝產(chǎn)業(yè)存在散、小、發(fā)展模式單一等問(wèn)題而不溫不火。

　　如何提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，做大做強(qiáng)本地獅頭鵝產(chǎn)業(yè)？

　　制定饒平獅頭鵝品種飼養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、研究獅頭鵝反季節(jié)繁殖技術(shù)、與科研單位交流合作……為提高浮濱獅頭鵝的產(chǎn)量與品質(zhì)，饒平縣一方面搭平臺(tái)，促合作，牽頭成立縣、市獅頭鵝產(chǎn)業(yè)振興協(xié)會(huì)，與省水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系簽訂合作協(xié)議；另一方面，通過(guò)科技引領(lǐng)，不斷弘揚(yáng)獅頭鵝原產(chǎn)地饒平的文化，提升產(chǎn)業(yè)影響力。

　　為持續(xù)發(fā)揮獅頭鵝產(chǎn)業(yè)的內(nèi)生動(dòng)力，饒平縣還先后組織和參加獅頭鵝相關(guān)展會(huì)活動(dòng)，打造富有“潮味”的獅頭鵝品牌名片。其中，9月22日，首屆潮州獅頭鵝云展會(huì)在浮濱鎮(zhèn)開(kāi)幕，并向饒平浮濱獅頭鵝原種繁育基地有限公司、廣東飄香獅頭鵝餐飲管理有限公司等企業(yè)頒發(fā)了饒平獅頭鵝農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用授權(quán)牌，進(jìn)一步樹(shù)立饒平浮濱獅頭鵝的品牌形象。

　　在饒平縣，浮濱鎮(zhèn)不僅有獅頭鵝，還是嶺頭單叢茶的原產(chǎn)地、主產(chǎn)地。當(dāng)前，該鎮(zhèn)正提升區(qū)域人文景觀(guān)建設(shè)水平，推進(jìn)茶旅走廊建設(shè)。

　　以茶興旅、以旅促茶。立足鎮(zhèn)域茶葉特色，近年來(lái)，浮濱鎮(zhèn)以建設(shè)“綠色發(fā)展示范區(qū)”為目標(biāo)，深挖茶文化與山水特色，整合雙髻娘山、坪溪水庫(kù)、萬(wàn)畝茶園等旅游資源，同步推進(jìn)鳳凰山茶旅走廊饒平縣浮濱文旅項(xiàng)目和坪溪片區(qū)旅游發(fā)展，開(kāi)發(fā)涉茶旅游特色產(chǎn)品，提升饒平茶文化影響力。

　　浮濱鎮(zhèn)計(jì)劃推進(jìn)坪溪茶區(qū)茶旅文化經(jīng)典區(qū)建設(shè)工程，打造集茶文化示范展示、茶科普教育、茶特色餐飲、茶主題旅游于一體的綜合展示平臺(tái)，傳承制茶工藝，挖掘茶葉歷史。同時(shí)，為促進(jìn)旅游發(fā)展，輻射帶動(dòng)浮濱高質(zhì)量發(fā)展，浮濱鎮(zhèn)將鳳凰山茶旅走廊饒平縣浮濱文旅項(xiàng)目定位為“單叢源鄉(xiāng)，魅力浮濱”，打造一處集觀(guān)光休閑、研學(xué)體驗(yàn)、田園養(yǎng)生度假、茶文化體驗(yàn)、民俗文化體驗(yàn)、體育運(yùn)動(dòng)等多功能為一體的綠色生態(tài)場(chǎng)所。