潮安：美麗鄉(xiāng)村新，特色村落多

　　(潮州市)潮安擁有2個(gè)“廣東旅游名村”、4個(gè)“廣東省文化和旅游特色村”，8個(gè)“廣東省古村落”，鄉(xiāng)村旅游資源極為豐富，人文氣息濃重，歷史積淀厚實(shí)，是體驗(yàn)潮人特色鄉(xiāng)村風(fēng)情和原生態(tài)青山綠水的好去處。

　　隨著鄉(xiāng)村生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)逐漸成為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興新的增長點(diǎn)，潮安涌現(xiàn)出一大批具有明確市場定位和展現(xiàn)鮮明地方特色的村落，為周邊地區(qū)日益膨脹的旅游市場需求提供新的終端選擇，如“網(wǎng)紅打卡勝地”獅峰村、“仙境小村”叫水坑村、“僑眷之鄉(xiāng)”東興村、“紅色鄉(xiāng)村”世田村、“海陽雄鎮(zhèn)”市頭村、“崇文尚武”孚中村、“畬民雷氏”李工坑村、“金溝墘”高義村、“中醫(yī)名村”井里村、“橄欖飄香”赤水村……多樣風(fēng)貌、別致風(fēng)情，遍布潮安的每一個(gè)鄉(xiāng)村之中。

　　鳳凰鎮(zhèn)叫水坑村是潮安有名的生態(tài)名村、人居福地、紅色熱土、休閑慢境，集自然、人文、紅色、度假等多個(gè)熱門旅游標(biāo)簽于一身的粵東鄉(xiāng)村生態(tài)旅游新熱點(diǎn)。這里生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，86%森林覆蓋率傲領(lǐng)潮安，數(shù)百棵百年古木分布在廣袤幽靜的原始森林之中，數(shù)十種野生鳥獸生活在林間。叫水坑村的人文風(fēng)情也別有一番滋味。竹林掩映，或細(xì)品一杯鳳凰單叢茶，或輕酌一壺鳳凰米酒，再佐以鳳凰豆腐和梔粽，一下午的休閑時(shí)光便在愉悅中慢過了。也或者帶上相機(jī)，買上一個(gè)這里的竹軍壺，一起去探尋潮澄饒紅色根據(jù)地。

　　登塘鎮(zhèn)世田村始創(chuàng)于明朝，是潮安少有的客家文化村落。世田村更令人熟知的是其擁有豐富的紅色資源和濃厚的紅色背景，讓每一個(gè)來到這里的人不由心生敬佩。世田村在土地革命戰(zhàn)爭時(shí)期中共東江特委領(lǐng)導(dǎo)下開創(chuàng)的重要紅色根據(jù)地，紅十一軍烈士紀(jì)念碑、紅十一軍部舊址現(xiàn)在依然佇立在村頭山間，烈士紀(jì)念碑旁邊新設(shè)立的紅色文化長廊和黨旗文化墻，記載著老一輩革命家方方、古大存等人的光輝事跡，構(gòu)成了一個(gè)開放的紅色博物館，訴說著那個(gè)年代故事和情懷，供游人緬懷烈士，銘記歷史，莊嚴(yán)宣誓，繼承烈士遺志，發(fā)揚(yáng)革命精神。

　　畬族是我國南方的游耕民族之一，起源于潮安鳳凰山，畬族先民就是從這鳳凰小村走出來，于華夏大地開枝散葉。李工坑村深藏在鳳凰山的山巒中，這里是畬族最古老的家園之一。村民皆為畬族雷氏，畬族是我國人口較少的民族之一，潮州的畬族同胞有自己獨(dú)特的語言——畬語，由此還衍生出畬歌、畬舞等。如今，村中新建了畬族文化展覽館，可以一覽畬族相關(guān)的文獻(xiàn)、服飾、勞動器具等民族特色。每年這里都會舉辦畬族的傳統(tǒng)節(jié)日招兵節(jié)，村民各家各戶拿出糧草還有“三牲”“五牲”，用來祭拜祖先，唱畬歌、跳畬舞，祈禱村民、村寨風(fēng)調(diào)雨順。

　　潮安畬族招兵節(jié)是畬族以祭祀、祈禱為主要形式的圖騰崇拜和祖先崇拜相結(jié)合的民俗節(jié)日，也是廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。招兵節(jié)現(xiàn)流行于潮安鳳凰山區(qū)及周邊縣鎮(zhèn)的畬族村落，集畬族文化之大成，涵蓋了畬族的宗教信仰、神話傳說、語言、民歌、音樂、武術(shù)、舞蹈、服飾、飲食和遷移等，多方位展示鳳凰山畬族文化的原生態(tài)面貌，具有歷史研究價(jià)值和較高的藝術(shù)欣賞文化研究價(jià)值。

　　潮州畬歌是潮州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是畬族人民用來表達(dá)感情、傳達(dá)思想的口頭文學(xué)，也被稱為“歌言”。畬歌的內(nèi)容涵蓋了生活的方方面面，有禮儀的、宗教的、歷史的、警世的……演唱形式也多樣生動，獨(dú)唱、對唱、斗歌等。畬歌保留了詩經(jīng)重章疊句的文學(xué)特色，保留了我國南方百越民族古老的音調(diào)結(jié)構(gòu)形式，是不可多得的原生態(tài)音樂。(盧麗娟 文)