佛山啟動(dòng)申報(bào)省級(jí)粵菜師傅培訓(xùn)基地

　　盡快向市人社局申請(qǐng) 獲評(píng)基地將最高補(bǔ)貼200萬

　　廣州日?qǐng)?bào)訊 (全媒體記者馬俊賢)記者從佛山市人社局獲悉，該局發(fā)布了關(guān)于開展2019年省級(jí)粵菜師傅培訓(xùn)基地和省級(jí)粵菜師傅大師工作室申報(bào)和評(píng)審工作的通知，決定開展2019年省級(jí)粵菜師傅培訓(xùn)基地和省級(jí)粵菜師傅大師工作室建設(shè)項(xiàng)目申報(bào)和評(píng)審工作。據(jù)悉，佛山市2019年擬建設(shè)省級(jí)粵菜師傅培訓(xùn)基地3個(gè)、省級(jí)粵菜師傅大師工作室3個(gè)，獲評(píng)的省級(jí)粵菜師傅培訓(xùn)基地或省級(jí)粵菜師傅大師工作室將得到每個(gè)200萬元和15萬元的省財(cái)政一次性建設(shè)補(bǔ)助資金。5月15日前，符合條件的均可向佛山市人社局申請(qǐng)。

　　今年擬建設(shè)省級(jí)基地3個(gè)

　　據(jù)悉，佛山市2019年擬建設(shè)省級(jí)粵菜師傅培訓(xùn)基地3個(gè)、省級(jí)粵菜師傅大師工作室3個(gè)。首先，具備粵菜師傅培訓(xùn)能力的技工(職業(yè))院校、職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、公共實(shí)訓(xùn)基地及大中型企業(yè)技能培訓(xùn)中心，均可申報(bào)佛山市省級(jí)粵菜師傅培訓(xùn)基地。但需符合一些申報(bào)條件，比如滿足年培訓(xùn)300名以上高技能人才的需要；實(shí)際教學(xué)和實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地的建筑面積不少于1500平方米；有一支能滿足所設(shè)專業(yè)教學(xué)需要的素質(zhì)較高、結(jié)構(gòu)合理，并能熟練運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備和教學(xué)手段、專兼職相結(jié)合的教師隊(duì)伍，所設(shè)專業(yè)專職教師不少于3人等。

　　獲評(píng)者將獲一次性補(bǔ)助

　　而佛山市省級(jí)粵菜師傅大師工作室主要依托國(guó)家(省)級(jí)技能大獎(jiǎng)獲得者，有技師以上職業(yè)資格的行業(yè)高技能人才，以及部分掌握傳統(tǒng)技能、民間絕技的粵菜名廚建設(shè)。工作室由粵菜師傅技能大師承擔(dān)日常工作，粵菜師傅技能大師需獲得“中華技能大獎(jiǎng)”“全國(guó)技術(shù)能手”；具有技師及以上職業(yè)資格，開展技術(shù)技能革新，取得有一定影響的技能創(chuàng)新成果；具有一定的絕技絕活，在省內(nèi)外享有較高聲譽(yù)，并在積極挖掘和傳承傳統(tǒng)工藝上做出較大貢獻(xiàn)。依托單位建立粵菜師傅大師工作室除了要有粵菜師傅技能大師，還要符合要對(duì)技能大師開展項(xiàng)目研發(fā)、技術(shù)革新、成果轉(zhuǎn)化、傳藝帶徒等工作給予指導(dǎo)、管理和經(jīng)費(fèi)支持；有3名技師以上職業(yè)資格的技能骨干作為工作室成員，通過傳、幫、帶，使技藝技能得到傳承等。

　　據(jù)悉，對(duì)評(píng)審確定的項(xiàng)目，將命名為廣東省粵菜師傅培訓(xùn)基地、廣東省粵菜師傅大師工作室，由省人社廳授予相應(yīng)牌匾。而且，省財(cái)政將分別給予省級(jí)粵菜師傅培訓(xùn)基地每個(gè)200萬元、省級(jí)粵菜師傅大師工作室每個(gè)15萬元的一次性建設(shè)補(bǔ)助資金。資金主要用于實(shí)訓(xùn)設(shè)備的購(gòu)置改造與維護(hù)、指導(dǎo)教師聘用、師資培訓(xùn)、課程設(shè)置和教材開發(fā)、與教學(xué)活動(dòng)有關(guān)的科研活動(dòng)及其他培訓(xùn)成本等方面的支出，不得用于差旅費(fèi)、勞務(wù)費(fèi)等與粵菜師傅培訓(xùn)基地和粵菜師傅大師工作室建設(shè)無關(guān)的其他開支。此外，佛山各區(qū)也可自行評(píng)審確定一批區(qū)級(jí)粵菜師傅培訓(xùn)基地和粵菜師傅大師工作室，由當(dāng)?shù)刎?cái)政適當(dāng)給予資金支持。