中國(guó)僑網(wǎng)萬(wàn)寧10月11日電 (梁振瑋)記者11日從海南省萬(wàn)寧市有關(guān)部門獲悉，2018年中國(guó)技能大賽——首屆全國(guó)咖啡師職業(yè)技能大賽“興隆”杯海南分區(qū)賽將于11月10日至11日在萬(wàn)寧興隆熱帶花園舉辦。

　　2018年中國(guó)技能大賽——首屆全國(guó)咖啡師職業(yè)技能大賽屬于國(guó)家二類大賽。大賽已于9月15日-17日在北京開(kāi)賽，各分賽區(qū)將在全國(guó)同步開(kāi)賽，其中萬(wàn)寧興隆咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)海南與廣東分區(qū)大賽的組織實(shí)施。

　　據(jù)介紹，本次大賽旨在打造國(guó)家級(jí)競(jìng)技平臺(tái)，為全國(guó)的咖啡師提供一個(gè)展示技能、比拼技能的平臺(tái)，為優(yōu)秀的咖啡師提供脫穎而出的機(jī)會(huì)，從而通過(guò)發(fā)揮優(yōu)秀技能人才的引領(lǐng)作用，提高咖啡行業(yè)從業(yè)人員的技能水平和職業(yè)素養(yǎng)。

　　參加本次大賽的選手將獲得咖啡師四級(jí)職業(yè)技能等級(jí)證書。前六名將獲得參加2018年全國(guó)咖啡師職業(yè)技能大賽總決賽資格和咖啡師三級(jí)職業(yè)技能等級(jí)證書及相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。

　　值得一提的是，此次海南分賽區(qū)大賽裁判員均由國(guó)家裁判員持證執(zhí)裁，以保證賽事的權(quán)威性與公正性。與以往突出咖啡師個(gè)人能力的行業(yè)賽事不同，本次大賽為咖啡館團(tuán)隊(duì)賽，以咖啡館的實(shí)際經(jīng)營(yíng)為出發(fā)點(diǎn)，在追求咖啡品質(zhì)穩(wěn)定性的前提下，考量出品速度和創(chuàng)意，檢驗(yàn)提升咖啡館的整體服務(wù)運(yùn)營(yíng)、團(tuán)隊(duì)配合能力及速度等綜合服務(wù)能力。

　　此次賽事海南分區(qū)賽由萬(wàn)寧市農(nóng)業(yè)局主辦，萬(wàn)寧興隆咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)承辦。(完)