山東籍僑胞憶新春:萬里尋年味 最憶是故鄉(xiāng)
本報(bào)記者 戰(zhàn)翠萍 馬柯欣
春節(jié),是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,也是闔家團(tuán)圓、辭舊迎新的重要日子。對海外華僑華人來說,春節(jié)既承載著海外游子深切的思鄉(xiāng)之情,也蘊(yùn)藏著中華兒女的文化自信。無論身在何處,故鄉(xiāng)過年的記憶永遠(yuǎn)是他們心中最柔軟的情愫。春節(jié)將至,本報(bào)記者采訪了生活在海外的山東籍僑胞,聽他們憶新春、話鄉(xiāng)愁、訴衷腸、展未來。
讓春節(jié)文化飄向海外
孫思鵬(西班牙齊魯文商會會長)
我在西班牙經(jīng)商已經(jīng)20多年,見證了中國春節(jié)在海外的發(fā)展變遷。最開始時(shí),當(dāng)?shù)厝A人數(shù)量不多,春節(jié)的氛圍幾乎沒有,初到海外的我第一次體會到過年沒有年味的失落,身處異國的思鄉(xiāng)之情也愈發(fā)濃烈。那時(shí)便想著,一定要讓海外華人也能熱熱鬧鬧過個(gè)好年。
后來,外出闖蕩的中國人越來越多,各類華僑社團(tuán)、同鄉(xiāng)會相繼成立,我也在2013年前后成立了加泰羅尼亞紡織協(xié)會和馬塔羅紡織中文學(xué)校。每到春節(jié),商會成員和學(xué)校師生都會自發(fā)組織隆重的慶?;顒樱磕甑挠涡斜硌菀渤闪斯潭?xiàng)目,當(dāng)?shù)匚靼嘌廊艘矟u漸參與進(jìn)來,和我們一同慶祝來自中國的傳統(tǒng)節(jié)日。
2017年,我們在馬塔羅舉辦了首次華人春節(jié)游行活動,舞龍舞獅、腰鼓秧歌、旗袍走秀等獨(dú)具中國特色的演出在西班牙街頭火熱上演,吸引了近千名市民游客駐足觀看。
2020年疫情期間,我們成為全西班牙唯一一個(gè)堅(jiān)持辦春節(jié)活動的華僑社團(tuán)。彼時(shí)武漢疫情嚴(yán)峻,活動開始前,由當(dāng)時(shí)的馬塔羅市市長提議,現(xiàn)場默哀一分鐘,市長還用中文為武漢加油祈福,這讓我印象深刻、格外感動。這些年,隨著中國經(jīng)濟(jì)實(shí)力的提升、大國形象的樹立,海外華人的腰桿也硬了起來,文化自信心和民族自豪感越來越強(qiáng),這也讓我們更有底氣傳播中國文化。作為商會會長,我深知自己有責(zé)任和義務(wù)傳承中華文化、講好中國故事,為促進(jìn)中外文明互鑒貢獻(xiàn)力量。
今年,我們計(jì)劃創(chuàng)新活動形式,號召在西班牙發(fā)展的中國餐飲業(yè),舉辦一場類似于春節(jié)廟會的“美食文化節(jié)”,展示餃子、湯圓、糖球等特色美食,擺放中國傳統(tǒng)花燈供行人欣賞,讓更多春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗走入國際視野、贏得世界喜愛。
此心安處是吾鄉(xiāng)
宋魯鄭(旅法人文社科協(xié)會會長)
小時(shí)候,最盼著過年,可以穿新衣服、享美食、放鞭炮,還能得到長輩們送的壓歲錢。最高興的是,可以心安理得地不做寒假作業(yè)了,不再擔(dān)心家長的催促和訓(xùn)斥了。成年后,過年的心漸漸淡了,過年成為一種習(xí)俗。到了國外,我才深深感到,過年是我們中國人獨(dú)有的春節(jié)文化,是海外游子心中的根,是魂?duì)繅衾@的家國情懷。
每次回鄉(xiāng),和幼時(shí)小玩伴相逢,笑談最多的仍然是過年時(shí)的趣事。對男孩子而言,過年的歡樂記憶大多和鞭炮有關(guān)。為了增加玩的樂趣,我和小玩伴經(jīng)常在點(diǎn)燃鞭炮后迅速扣一個(gè)小鐵碗,看誰的鞭炮能讓碗掀得最高。有一次,鞭炮遲遲不響,都以為火滅了,一位小伙伴小心翼翼走過去伸出手想揭開碗看看,“砰!”鞭炮卻突然炸響,小鐵碗就在小玩伴眼前猛然竄上空。突如其來的效果,讓大家驚喜交加而又忍俊不禁。
熊孩子玩過頭了也常常會闖禍。有一次,父母正忙著在廚房烤豬蹄準(zhǔn)備年貨,我從外面進(jìn)來,手里拿著一個(gè)不響的鞭炮,順手就扔到爐子里,本想看個(gè)“呲煙花”,不料鞭炮突然炸響,嚇了所有人一跳。我在過年時(shí)嘗到的“皮肉之苦”,至今成為哭笑不得的童年記憶。
如今,作為中國最具傳統(tǒng)文化意義的新春佳節(jié),春節(jié)伴隨著華僑華人的腳步走向世界、走入人心。在巴黎,法國總統(tǒng)府、巴黎市政府和華僑華人聚居的巴黎十三區(qū)政府,每年都會舉辦慶賀春節(jié)活動。香榭麗舍大街上豐富多彩的新春巡游活動,不僅慰藉了華僑華人的思鄉(xiāng)之情,還讓當(dāng)?shù)厣鐣惺艿街袊汗?jié)文化的魅力。新春巡游隊(duì)伍里的華僑華人,高舉著“國泰民安,風(fēng)調(diào)雨順”的橫幅為家鄉(xiāng)祈福,成為一道令人感動的風(fēng)景。
穿越時(shí)空的團(tuán)圓飯
張春山(德國德州商會會長)
此刻,我坐在德國慕尼黑的咖啡屋里,窗外是靜默的雪,心卻已飛越重洋,回到了那個(gè)魯西北的小村莊。
過年記憶最深的是“請家堂”。除夕這一天,父親鄭重地“請”出族譜軸子,掛在堂屋正中。泛黃的軸子上,自上而下寫著歷代祖先的名字,像一株根深葉茂的大樹。供桌上擺滿整雞、正魚、方肉、棗餑餑等祭品。父親端著香盤,領(lǐng)我們到村頭路口,朝祖墳方向深深作揖,喊一聲:“爺爺娘娘,回家過年了!”寒風(fēng)將紙錢灰燼卷向暮色天空,那一刻,年幼的我第一次感觸到“我從哪里來”。這肅穆的儀式讓過年有了穿越時(shí)空的神圣感。
年夜飯是父親的戰(zhàn)場,也是他的廚藝展現(xiàn)的時(shí)刻。德州扒雞自不必說,金黃噴香的炸藕盒、炸茄盒是我家年夜飯的必備。用藕片、茄片夾著調(diào)好的肉餡,裹上面糊下油鍋,“滋啦”一聲,香氣四溢。我最愛守在鍋邊,只為搶到第一塊出鍋的美味,燙得左手倒右手,哈著氣一口咬下,滿滿的幸福感油然而生。
包餃子這活兒必是全家總動員。面團(tuán)在父親手里被聽話地揉成一個(gè)個(gè)大小均勻的劑子,搟面杖在母親手下飛轉(zhuǎn),一張張圓如滿月的面皮脫手旋出。有幾個(gè)餃子必會被包進(jìn)硬幣、紅棗或糖塊,誰吃到了,來年就有好運(yùn)。為了吃到“好運(yùn)餃子”,我能撐到走不動路。當(dāng)如潮的鞭炮聲震動全村,我們端起第一碗熱氣騰騰的餃子,恭恭敬敬地供奉給家堂祖先。在熱氣與燭光氤氳中,生者與逝者,當(dāng)下與過去,被溫柔地連接。
在國外,華人也過春節(jié),市場上也有各種中國美食,但從超市買來扒雞,總不是記憶里的味道。過年那種嵌入血脈的儀式感,那份與土地和祖先的深刻聯(lián)結(jié),那種毫無保留的親情和鄉(xiāng)情,已無處可尋。故鄉(xiāng)的團(tuán)圓年,永遠(yuǎn)是我靈魂深處最明亮、最溫暖的那盞燈,照亮我的來路,也溫潤我的征途。
跨越山海的中國年
潘為海(挪威山東同鄉(xiāng)會會長)
小時(shí)候,我的年總是在老家度過。穿上新衣服,吃一桌熱騰騰的年夜飯,院子里鞭炮聲此起彼伏,和伙伴們在巷子里捉迷藏,笑聲追著夜色跑。那是一段無憂無慮的歲月,春節(jié)于我,是最純粹的快樂,是刻在記憶里的中國年。
長大后,我離開家鄉(xiāng),到外地讀大學(xué)、讀研究生。有一年,因?yàn)閭淇佳芯可鷽]能回老家過年,心里空落落的。也正是從那時(shí)起,我對春節(jié)有了更深的認(rèn)識。它不只是時(shí)間的節(jié)點(diǎn),更是情感的歸處。
畢業(yè)后,我在北京工作,依然堅(jiān)持年年回老家過年。那時(shí)的中國,交通更便捷了,生活更富足了,大家臉上的笑容更多了,精神也更加飽滿。春節(jié),成為見證時(shí)代發(fā)展、感受國家溫度的重要時(shí)刻。
出國后,過年的形式變了,內(nèi)核卻愈發(fā)清晰。作為一名旅居海外三十年的華僑,我深知,春節(jié)是中華民族最重要的精神紐帶。于是,我?guī)ьI(lǐng)挪威山東同鄉(xiāng)會的同鄉(xiāng)們一起,在海外組織春節(jié)慶祝活動。貼春聯(lián)、包餃子、看春晚、互道祝福,讓家鄉(xiāng)的年味在異國他鄉(xiāng)彌漫開來。更讓我感動的是,故鄉(xiāng)始終記得海外的華僑華人,還送來了春節(jié)禮包和真摯祝福,那一刻,鄉(xiāng)愁有了依托,文化有了根脈。
春節(jié),是團(tuán)圓,是感恩,是傳承。它承載著中華民族對家庭、對生活、對未來的美好期盼。作為海外華僑,我們不僅是春節(jié)文化的參與者,更是講述者、傳播者。講好中國春節(jié)的故事,讓世界在一桌年夜飯、一句新年祝福中,讀懂中國,感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的溫度與力量。
讓我們一起努力,讓全球各國人民跨越山海,一起共享中國年!
春節(jié)的意義是團(tuán)圓
陳美紅(莫斯科華人華僑聯(lián)合會常務(wù)副會長)
于我而言,春節(jié)的意義是親情與懷念。記憶中的過年是從臘月里母親帶我趕集開始的,那個(gè)年代物質(zhì)遠(yuǎn)不如現(xiàn)在豐富,春節(jié)便是各家各戶置辦新衣新物的重要節(jié)點(diǎn)。母親從集上買來嶄新的鍋碗瓢盆、給我們做新衣服和鞋子的布,全家里里外外都煥然一新,就連我的心情也跟著興高采烈起來。.春節(jié)前夕,總少不了一場全員參與的大掃除。大家把屋里所有的東西都搬到院子里,平日里放得高高的不讓我們碰的瓶瓶罐罐,也都一一搬出來,用兌了堿面的熱水仔細(xì)擦洗。冬日的陽光暖洋洋,我們兄弟姊妹八個(gè)人,一起邊干活邊說笑,一點(diǎn)不覺得累。
到了大年三十,大家早早地起床,貼上春聯(lián)和窗花,洗菜、燒水、準(zhǔn)備團(tuán)圓飯,忙得不亦樂乎。中午聚餐時(shí),每個(gè)人都會站起來表達(dá)祝愿,杯子碰在一起,慶賀圓圓滿滿的一年。到了晚上,村里的親戚朋友圍坐在一起喝酒聊天,小孩子們則一起跑出去嬉鬧,玩到夜里十一二點(diǎn),聽見噼里啪啦的鞭炮聲響起,就趕緊回家吃年夜飯,許下新一年的美好愿望。大年初一,挨家挨戶上門拜年,走到哪兒都有聽不完的吉祥話??粗H戚鄰里來來往往,這份熱熱鬧鬧的人情味,便是春節(jié)最珍貴的模樣。
在海外打拼的這些年,常常因工作忙碌無法回家過節(jié)。俄羅斯的春節(jié)氛圍非常濃厚,街道上張燈結(jié)彩,各種慶?;顒右步佣B三舉行,可總覺著少了國內(nèi)那種喜氣洋洋、熱火朝天的氛圍感。
隨著父母年歲漸長,這兩年我總想盡辦法趕回家,守在他們身邊過年。如今,每逢春節(jié),腦海里翻涌的不僅是貼春聯(lián)、拜新年的熱鬧,更多的是與家人團(tuán)圓、同伙伴相聚的溫暖,那是刻在骨子里、怎么也忘不掉的年味記憶。
故鄉(xiāng)的年味,藏在心底
翟乃剛(加拿大中文教育學(xué)會會長)
盛大的圣誕慶典過后,氣溫驟降到零下二三十度,多倫多街頭的春節(jié)味兒漸濃,超市里的中國春節(jié)貨物也早早上架了,但這年味兒終不及大洋彼岸的山東故鄉(xiāng)那般濃郁。
在我童年的記憶中,一進(jìn)入寒冷的臘月,父母便會利用年前“黃金時(shí)段”到沂源鄉(xiāng)村大集上賣菜。我家每年過年的花銷、孩子學(xué)費(fèi)以及奶奶的醫(yī)藥費(fèi)都是臘月里賣菜掙出來的。
上個(gè)世紀(jì)九十年代,酷寒之季,青菜金貴。從臨沂等地批發(fā)來的蒜薹、黃瓜、青椒等新鮮菜,那可是年夜飯桌上和過節(jié)招待親朋的“稀罕物”。整個(gè)臘月期間,我們?nèi)胰伺谴髟碌剌氜D(zhuǎn)各地大集賣菜。為了給青菜防凍,家里的廢舊棉衣都上陣了,媽媽還專門做了好幾條棉被覆蓋在菜筐上。清晨,我家菜攤在大集上一開張,馬上進(jìn)入緊張忙碌的買賣節(jié)奏。我們顧不上喝水吃飯,也不敢輕易上廁所,一直忙到下午,趕集人慢慢減少,才感到口干舌燥、饑腸轆轆、腰酸背痛……但這些辛勞都被父親一句“今兒賺了一千塊”帶來的喜悅化解了。晚上,全家人草草吃了飯,又開始分揀、清理、包裝各種蔬菜,忙到凌晨才睡下。第二天天還未亮,媽媽就準(zhǔn)備好了早飯叫我們趕緊起床吃飯,推著手推車趕往下一個(gè)大集。
一直忙碌到臘月底,大年三十當(dāng)天,我家才得空炸丸子、炸藕盒、蒸饅頭、包餃子……春晚都開始了,父母都來不及看,總是在忙碌之中問我們“趙本山出來了沒”,那時(shí)候,趙本山小品承載了多少國民的春節(jié)期待啊。
如今,勤勞的父母都故去了,我們在異國他鄉(xiāng)也為人父母了。每逢春節(jié)臨近,跟父母臘月趕集賣菜的記憶便浮現(xiàn)眼前,父母的音容笑貌生動而清晰……故鄉(xiāng)的年味兒永遠(yuǎn)藏在我心底,從未變淡。
當(dāng)春節(jié)變成一種“選擇”
劉新新(美國新成企業(yè)管理咨詢公司總經(jīng)理)
離開山東日照,來到美國休斯敦,已經(jīng)快三年了。時(shí)間過得很快,快到我有時(shí)還會下意識地在冬天等一場海風(fēng),等一陣熟悉的年味。直到日歷翻到農(nóng)歷臘月,才意識到:哦,又要過年了。
在日照,過年是一件“有形”的事。臘月一到,人聲鼎沸的年貨市場、掛滿燈籠的街道、大掃除、年夜飯……樣樣都是記憶里的標(biāo)配。年味,不需要刻意尋找,它就在空氣里。
而在休斯敦,年味更多是一種“無形”的存在。春節(jié)這一天,往往還是普通的工作日。街道如常運(yùn)轉(zhuǎn),超市里播放的還是英文流行音樂,沒有人提醒你“要過年了”。但正是在這樣的反差中,春節(jié)的意義變得更清晰了。
有一年春節(jié),晚上和國內(nèi)家人視頻連線,看著親戚圍坐在一起吃年夜飯,聽著他們用熟悉的方言聊天、笑鬧,我這邊卻只有簡單的一桌飯菜。掛掉視頻后,心里突然有點(diǎn)空。那一刻我才真正意識到,年味從來不只是吃什么、做什么,而是“和誰一起”。
在海外,春節(jié)也慢慢變成了一種主動選擇。要不要包餃子,要不要貼春聯(lián),要不要和孩子講“為什么要過年”,全都取決于你自己。也正因如此,這些習(xí)俗變得更珍貴。
我開始刻意把過年的故事講給小朋友們聽:講日照的海、講小時(shí)候放鞭炮、講除夕夜守歲、講長輩給壓歲錢的意義。他們未必完全懂,但這些片段,會在他們心里留下一個(gè)關(guān)于“根”的輪廓。
離鄉(xiāng)之后,我對“年”的理解也在變化。它不再只是熱鬧和團(tuán)聚,更是一種身份的提醒:你從哪里來,你記得什么,你愿不愿意把這些記憶繼續(xù)傳下去。
在休斯敦過年的第三年,我越來越清楚地知道:無論身在何處,只要心里還裝著那份記憶,年,就從未走遠(yuǎn)。
從黃河到萊茵河,家遠(yuǎn)心亦近
王曉峰(德國山東商會常務(wù)副會長)
我是濱州博興人,從小在黃河邊的小村莊長大。對于八零后的我來說,記憶中的年都藏在故鄉(xiāng)的煙火氣里。春節(jié)前,跟著姥姥趕年集是我童年最期盼的事,攥著幾毛錢擠進(jìn)人堆,興奮地?fù)Q一把芝麻糖或兩只摔炮出來,那一刻,我無比滿足。臘月里,母親用大鐵鍋燉出滿滿一鍋“酥鍋”,白菜、海帶、五花肉在深褐色的湯汁里“咕嘟”作響,滿屋蒸汽里飄著花椒與醬油的咸香。除夕夜,父親總會把爐火燒得通紅,一家人圍著炕桌包餃子守歲,院門口掛起的紅燈籠在雪地里映出一團(tuán)暖光,那是我記憶里最樸素溫馨的儀式感。
人到中年的我,已旅居德國二十年了,每年春節(jié)依舊會在家里掛上從山東帶來的福字剪紙。中餐館訂的年夜飯總差些滋味,我便自己動手蒸紅棗年糕,用德國食材反復(fù)試驗(yàn),總算蒸出香甜軟糯的年糕,聊以慰藉鄉(xiāng)愁。參加法蘭克福中國美食節(jié),看到魯菜師傅現(xiàn)場制作九轉(zhuǎn)大腸等各種魯菜,舉著糖畫的德國小孩在一旁驚嘆不已,我意識到春節(jié)不僅是年俗,更是向世界講述中國故事的生動語言。
每年春節(jié),德國山東商會、德國山東同鄉(xiāng)會、山東大學(xué)德國校友會等在德僑團(tuán)都會一同舉辦聯(lián)歡會。一段傳統(tǒng)呂劇《借年》,一首《我是山東人》,讓滿場山東人淚光與笑聲交織。當(dāng)聯(lián)歡會現(xiàn)場相互拜年的山東方言此起彼伏時(shí),我真切感到,人離家越遠(yuǎn)的時(shí)候,心離家越近。新的一年,我希望通過商會與校友會等平臺推動更多中德產(chǎn)業(yè)合作和文化交流,助力家鄉(xiāng)蓬勃發(fā)展。
九曲黃河奔流不息,魯北平原的麥田綠了又綠。愿中國與時(shí)俱進(jìn)、繁榮昌盛;愿海外山東人無論走多遠(yuǎn),總能循著餃子香找到回家的路。
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