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回首來(lái)時(shí)路
海外謀生瑣憶之二
文/孫嘉瑞(斐濟(jì))
我在餐館打工時(shí)，老板待我不薄，付我50元周薪，在1982年這點(diǎn)錢(qián)足夠交房租水電，買(mǎi)菜吃飯，當(dāng)然是五角錢(qián)一份貓魚(yú)之類(lèi)的“小菜”，外加星期天一家三口看一場(chǎng)電影，入場(chǎng)一人一元，五角買(mǎi)一瓶可樂(lè)，一角五分買(mǎi)一包炸薄脆。夫妻倆和剛滿(mǎn)兩歲的女兒，一人吮一口可樂(lè)，分享一包薄脆，一邊欣賞舊得有雪花的西片，卻是樂(lè)也融融，更成了我廚師生涯的唯一樂(lè)趣。
老板人好，我也盡力幫他，生意不忙時(shí)替他在餐館向街的玻璃櫥窗上畫(huà)龍鳳及古代仕女，寫(xiě)菜牌，最后還照他提供的圖片，為他畫(huà)了一張很大的裝飾畫(huà)“宮廷夜宴”。老板當(dāng)我是他兄弟，所以對(duì)我無(wú)話(huà)不談，慢慢地我也了解了他的家境，在樂(lè)觀而永不知倦的外表下面，他也承受著許多難言的困苦與煩惱。
老板是廣東人，身材矮胖，但風(fēng)流成性，浪漫情史頁(yè)頁(yè)曲折離奇，現(xiàn)任太太是位土著美女，來(lái)自勞群島，該島出美女，眼睛很大且睫毛特長(zhǎng)，鼻梁筆直高挺，據(jù)說(shuō)是與玻利尼西亞血緣有關(guān)。她是一位“過(guò)氣糖姐”，每年9月勞托卡都有個(gè)“蔗糖節(jié)”，并舉行選美，人們?cè)诓莸厣洗钆镔u(mài)小吃、開(kāi)賭檔，架起風(fēng)車(chē)與旋轉(zhuǎn)木馬，四面八方的土著與印裔都涌來(lái)湊熱鬧，十足一場(chǎng)土風(fēng)嘉年華！老板每年都租一攤檔賣(mài)雞什碎和炒面，當(dāng)年參選的黑姑娘就是吃了他的炒面，被他抓住她的胃的同時(shí)也抓住了她的心。老板本想賣(mài)炒面賺幾個(gè)錢(qián)，沒(méi)料到卻抱得美人歸，不由喜出望外！我在老板家中見(jiàn)到了糖姐當(dāng)年參加選美的玉照，還帶著白手套呢，仔細(xì)一看才發(fā)現(xiàn)她戴的是大陸工廠(chǎng)里使用的勞工手套。
在“過(guò)氣糖姐”之前，老板曾有過(guò)一印度相好，長(zhǎng)得極標(biāo)致，身材前挺后翹。尼采在《權(quán)力意志》中寫(xiě)道：“你到女人那里去，千萬(wàn)別忘了帶鞭子！”而老板沒(méi)帶上鞭子，反而讓美婦帶走了他一幢房子與面包爐。這印度美婦為他生了兩男一女，據(jù)說(shuō)她離開(kāi)老板時(shí)，剛生下小女兒，之后就再也沒(méi)回來(lái)看過(guò)三個(gè)孩子一眼。坊間流言更傳說(shuō)該婦人因特別艷美，故與老板過(guò)日子時(shí)就紅杏出墻，而老板卻“親見(jiàn)桑中遺芍藥，學(xué)青盲，假做癡聾耳，姑忍辱，勿多事……且由她，鶯鶯燕燕，私歡彌子……”
后來(lái)這不安份的婦人，終于嘗到了放蕩的惡果，她陷入一宗三角情戀之中，當(dāng)她與其中一位情人在“糖城酒店”纏綿時(shí)，另一名妒火中燒的情人闖入將兩人殺死，然后自刎，此案一度轟動(dòng)斐島。
“過(guò)氣糖姐”也不是省油的燈，她也帶了一個(gè)兒子來(lái)嫁老板，這幾個(gè)孩子與老板夫婦之間的爭(zhēng)吵無(wú)日無(wú)之，我是廚師，每天要給這幾個(gè)孩子做吃的，有時(shí)小女兒告訴我要一份雞炒飯，讓“糖姐”聽(tīng)見(jiàn)了，轉(zhuǎn)身往桌上扔出一盤(pán)剩菜，厲聲喝道：“這是給你的！”我也常趁“過(guò)氣糖姐”不覺(jué)察，往她盤(pán)里添一只煎雞蛋。
老板喜歡到處跑，不愿守在店里，“過(guò)氣糖姐”卻特愛(ài)打扮，兩手十指戴了六七個(gè)鉆戒，閑著沒(méi)事，就翹起胖腳，用藥水洗她的鉆戒，洗完了戴上還伸到我鼻子底下問(wèn)道：“漂亮嗎？四千元一只呀！”那年圣誕，眼見(jiàn)我來(lái)后餐館生意有長(zhǎng)進(jìn)，她硬逼著黃老板添置了一套數(shù)千元的桌椅柜床十大件，外加一套兩千元的音響。由于客廳太小，一式六件的桌椅往里一擺，靠墻坐的那位要從桌子底下鉆過(guò)去才能就座，這份差使當(dāng)然又是非小女兒莫屬了。
“過(guò)氣糖姐”還從家鄉(xiāng)帶來(lái)一個(gè)“近身”，長(zhǎng)得活像猩猩，此姝人丑心更丑，處處與我為難，自己笨手笨腳打破碗盤(pán)或做錯(cuò)事情，都栽贓于我，攪得“過(guò)氣糖姐”對(duì)我惡形惡相，我又不會(huì)講英文，只好耽在狹小悶熱的廚房里生悶氣。后來(lái)我才明白“猩猩”與我作對(duì)的真正原因，她看穿了老板大咧咧的個(gè)性，還有“過(guò)氣糖姐”好吃懶做的弱點(diǎn)，早已盤(pán)算著獨(dú)攬“X氏餐室”大權(quán)，我來(lái)了以后，眼見(jiàn)老板和幾個(gè)孩子跟我相處甚篤，我又出了“大廚”之名，她就認(rèn)定我為障礙，立心要將我除掉，給我找了不少麻煩。
在斐濟(jì)的華人，與土著通婚的不少，據(jù)說(shuō)相當(dāng)一部份是錢(qián)財(cái)散盡，坐吃山崩。老板亦不例外，自“過(guò)氣糖姐”過(guò)門(mén)后，鄉(xiāng)間親戚朋友一串串到訪(fǎng)，按斐濟(jì)土著鄉(xiāng)規(guī)，凡父親之兄弟概稱(chēng)“父親”，母親之姐妹概稱(chēng)“母親”，所以老板一下子就有了幾個(gè)岳父，幾個(gè)岳母，其他大小姨大舅爺小舅子約有幾十之眾。這哪里是一家人，簡(jiǎn)直是一隊(duì)兵，來(lái)人走后，府上猶如遭“掃蕩”近乎“三光”——錢(qián)光、米光、衣光！南太平洋土著原始村社部落的“以多潤(rùn)寡、均分有無(wú)”生活傳統(tǒng)，使得城里住客不得拒絕鄉(xiāng)間來(lái)人，否則將為部落族人唾罵不齒，土語(yǔ)“KELEKELE”就是免費(fèi)索取之意，有朋來(lái)自遠(yuǎn)方來(lái)，向你KELEKELE，你是不可以拒絕的。先是岳父岳母大人正身到來(lái)，KELEKELE了二千元，然后就是各親戚的陸續(xù)到來(lái)，“過(guò)氣糖姐”不時(shí)飄進(jìn)廚房來(lái)吩咐：“SUN，炒八個(gè)雞什碎，煎五份牛扒加雞蛋！”去而復(fù)來(lái)，一批又一批，老板的小餐館那經(jīng)得起這支大軍的KELEKELE呀！
“X氏餐室”在老板沉迷玩樂(lè)疏于管理以及“猩猩”的明搶暗偷之下，再加上村里來(lái)人的折騰，日漸蕭條飄搖，有時(shí)交不上電費(fèi)，營(yíng)業(yè)之中被切斷電源，一些供應(yīng)商也拒絕賒肉蛋油米等原料。老板面上笑容不再燦爛，“過(guò)氣糖姐”也不再炫耀鉆戒，孩子們捱打的次數(shù)也明顯增加。眼看飯碗不保，為另謀出路，我想從“爐頭”轉(zhuǎn)向“鋤頭”，向當(dāng)?shù)乩蟽S鐘球討教，揣著他給我的一個(gè)地址，登上了去首都蘇瓦的大巴，開(kāi)始了新的旅程。
……
(待續(xù))
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