華聲報(bào)訊：據(jù)美國(guó)《僑報(bào)》報(bào)道，夏季的美國(guó)紐約似乎總和“吃”脫不了關(guān)系，中央公園的野餐、露天咖啡館的咖啡,或是康尼島的吃熱狗比賽，都是紐約一景。目前正在賈維茨中心舉辦的優(yōu)質(zhì)食品展更云集了來(lái)自世界各地的美味，華人食品企業(yè)也躍躍欲試，想盡各種方法打進(jìn)主流市場(chǎng)。
優(yōu)質(zhì)食品展覽會(huì)為美國(guó)特色食品協(xié)會(huì)的行業(yè)展覽，創(chuàng)辦于1955年，至今已成功舉辦了55屆。
據(jù)主辦單位美國(guó)特色食品協(xié)會(huì)稱(chēng)，參加第55屆食品展的約有2300多家生產(chǎn)廠家和代理公司，來(lái)自45個(gè)國(guó)家和地區(qū)，自然也少不了華人企業(yè)。像李錦記、華隆、真味等知名華人企業(yè)都設(shè)有攤位，吸引了不少買(mǎi)家駐足詢問(wèn)。
李錦記為中華老字號(hào)，創(chuàng)立于1888年。今年已是公司第18年參加紐約食品展。負(fù)責(zé)銷(xiāo)售的拉摩斯表示，因?yàn)槭侵袊?guó)大家皆知的老字號(hào)，李錦記在美國(guó)的主要銷(xiāo)售對(duì)象也是華人社區(qū)，但公司也一直積極地拓展主流食品市場(chǎng)，比如從商標(biāo)、產(chǎn)品包裝、甚至廣告詞上來(lái)盡量貼近美國(guó)人。
拉摩斯說(shuō)，在向主流社會(huì)推銷(xiāo)他們公司調(diào)味料的時(shí)候，他們還不忘推銷(xiāo)中國(guó)的飲食文化。他們強(qiáng)調(diào)的就是如何烹制出真正中國(guó)風(fēng)味。
除了像李錦記這樣的生產(chǎn)廠家，出席展覽會(huì)的不少食品代理公司也希望借這次食品展，向主流市場(chǎng)進(jìn)軍。華隆食品有限公司即是其中之一，這家位于新澤西的公司代理的不少品牌在海外華人中享有很好的口碑。
華隆公司市場(chǎng)專(zhuān)員徐培文說(shuō)，公司每年都很重視展覽，因?yàn)槊看握褂[不僅是與主流市場(chǎng)觀摩和交流的機(jī)會(huì)，更重要的是將華裔食品推薦給主流社會(huì)，為公司的產(chǎn)品找到更多的買(mǎi)家。據(jù)徐介紹，除了滿足華人超市的需求，他們公司有不少產(chǎn)品已成功進(jìn)入不少美國(guó)的超市。
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