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“氽”、“汆”和“糴”
“氽”、“汆”和“糴”字形十分相近，又不常用，所以極容易混淆。其中的“氽”和“汆”簡直像雙胞胎那樣難以分辨。不過，如果懂得它們都是會意字，認(rèn)真分析一下它們的“成字原理”，也就不難辨清了。
“氽”字念tǔn上面是“人”下面是“水”，合起來是人浮在水上。“人浮在水上”是漂浮的一種情況，所以“氽”的本義是“漂浮”，如木板在水上“氽”、“尸體氽上來了”。又引申為“用油炸”(因?yàn)橛驼ㄊ称窌r(shí)大多食物都浮在油面上)，如“氽油條’、“氽蝦片”、“油氽饅頭”、“油氽花生米”。
“汆”字念cuān，上面是“入”，下面是“水”，合起來表示“（把東西）放入（沸）水中”�！百唷弊值某Ｓ昧x是一種“烹調(diào)方法，把食物放到沸水里稍微一煮”，如“汆湯”、“汆丸子”“汆黃瓜片”。
“糴”念dí，上面是“入”，下面是“米”，合起來就是買進(jìn)米。“米”可借代糧食，所以“糴”泛指“買進(jìn)(糧食)”，如“糴米”、“糴麥子”。跟“糴”相對的“糶tiào”則是“賣出(糧食)”。
最后，讓我們把上面的辨析編成口訣，以便記憶：人浮水上讀作tǔn，入水煮炸念作cuān，出米為tiào入米dí，拆字會意不難判。
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