請明星代言產品很常見，但老板本人給自己產品代言就不多見了。近日，位于松山湖的(廣東)東莞愛尚菇食品科技有限公司總經理陶紅，就請人拍攝了一系列“大片”，用來給自己公司的產品“菇脆”代言，在朋友圈引起了極大關注。

　　成立于2010年9月的愛尚菇，立志于深耕食用菌深加工行業(yè)，隨著產品研發(fā)的不斷推進和市場的不斷拓展，創(chuàng)始人陶紅給公司定下了目標：成為食用菌深加工行業(yè)的第一品牌。本報記者蔡惠君

　　“海歸”放棄高管工作自己創(chuàng)業(yè)

　　陶紅，不僅有著與明星陶虹相近的名字，也有著明星一般的高顏值，工作上也十分能干。

　　2004年底，英國留學歸來的陶紅入職珠海一家上市公司，僅花了三個月時間，就從一個普通的小主管，被提升為公司旗下全資藥業(yè)子公司的常務副總，主管市場，兼管投融資業(yè)務。在此期間，她接觸到了食用菌深加工行業(yè)，并深深地喜歡上了這個行業(yè)，自己創(chuàng)業(yè)的念頭不時閃現(xiàn)。

　　在那家公司工作了5年后，陶紅終于下定決心辭職創(chuàng)業(yè)，當時受到了父母的強烈反對，在父母看來，一位留英回國的碩士“海龜”，不是應該坐在窗明幾凈的辦公樓里，光鮮亮麗的穿著職業(yè)裝么？怎么能在農業(yè)基地，在廠房和市場來回蹦跶，風塵仆仆呢？但是，陶紅以“夢想”說服了父母也說服了自己，“我有夢想，要不停奔跑才行！試過了，即便失敗，也知道自己曾經離夢想有多近，我不后悔的?！?/p>

　　就這樣，陶紅義無反顧地走上了創(chuàng)業(yè)的艱難旅程。經過大半年的籌備，2010年9月，陶紅和其他股東投入100萬元，在松山湖留學生創(chuàng)業(yè)園，正式成立了愛尚菇公司，目標就是做食用菌深加工這一細分市場。

　　創(chuàng)業(yè)的道路很艱辛。由于愛尚菇選擇從研發(fā)入手，因此公司成立的前三年，基本上沒有銷售收入，“最難的時候，公司資金流快斷了，我自己連續(xù)4個月沒有發(fā)工資，但公司其他同事的工資我借錢也從不拖欠。”回想起創(chuàng)業(yè)初期的艱辛，陶紅仍不勝唏噓，但她直言并不后悔走上創(chuàng)業(yè)的道路，“這是一種難得的人生閱歷。”

　　從最初創(chuàng)業(yè)的零起點，到現(xiàn)在年銷售額突破千萬元，公司先后被認定為“市民營科技企業(yè)”和“國家級高新技術企業(yè)”，核心產品“食用菌脆片”也獲得“省高新技術產品”認定，陶紅帶著團隊走過很多荊棘，也收獲了很多美好。

　　“自上而下”穩(wěn)步開拓市場

　　愛尚菇成立之初，核心團隊僅有3人，資金也不是特別充裕，但陶紅依然選擇了一條有別于多數(shù)傳統(tǒng)企業(yè)的“自上而下”戰(zhàn)略，即在松山湖公共服務平臺的技術對接和資本對接的孵化下，先將產業(yè)鏈上游的研發(fā)能力穩(wěn)固，再向銷售和生產環(huán)節(jié)延伸?！拔⑿δＪ健钡倪\用讓企業(yè)的發(fā)展始終建立在強大的研發(fā)基礎上，能夠使產品穩(wěn)健地走向市場。

　　陶紅表示，在決定上馬食用菌項目前，她已經對市場進行了充分的調查，了解到目前內地的食用菌深加工還沒有成行成市，食用菌深加工產品和日韓、臺灣等地區(qū)相比存在加工粗糙、口味單一和賣相差等缺點。在掌握了市場基本情況后，愛尚菇創(chuàng)立之初就有個明確的目標：要成為食用菌深加工的第一品牌。

　　于是，愛尚菇在研發(fā)方面投入了大量人力物力。如真空低溫技術緣起歐美，在日韓、東南亞、臺灣工藝技術等得到了進一步發(fā)展。愛尚菇在松山湖科技園內的省級工程技術中心和廣東省農科院蠶業(yè)與農產品加工研究所提供先進技術保障的幫助下，不僅將真空低溫技術加以掌握，還將這個工藝改造和提升，成為具有自主知識產權的低溫真空脆化技術，并運用到健康食用菌食品的加工中。

　　經過長時間的研發(fā)，愛尚菇的主打產品“香菇菇脆”成功研制出來，目前公司擁有11項專利。新產品“白玉菇脆”也正式銷售。

　　在研發(fā)的基礎上，愛尚菇還在全國香菇第一產地河南西峽自建了工廠，2013年開始規(guī)模銷售?！爱斈晖瓿闪斯镜谝粋€100萬元的銷售，雖然這個數(shù)字對大公司而言不值一提，但對我們而言卻是歷史性的突破。”陶紅回憶道。從此公司開始高速發(fā)展。

　　所謂“菇脆”，就是一種即食食用菌零食。今年以來，其頻頻亮相央廣購物等全國大型電視購物頻道，迅速打開市場，受到消費者的歡迎和認可。除了電視購物這種新媒體渠道，愛尚菇還通過代理商在傳統(tǒng)商超和淘寶等線上平臺銷售，今年4月又上線了自家的微商城，各種渠道全面開花?！斑@兩年公司銷售逐漸走上快車道，都是幾倍增長的。”陶紅對公司未來發(fā)展充滿了信心。