5月16日上午9時，第十三屆中國(漯河)食品博覽會在漯河國際會展中心拉開序幕。中國食品工業(yè)協(xié)會會長石秀詩、中國商業(yè)聯(lián)合會名譽會長何濟海、中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會理事長楚玉峰等參加開幕式，副省長王鐵致辭并宣布開幕。

　　中國(漯河)食品博覽會由河南省人民政府、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國商業(yè)聯(lián)合會、中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦。

　　開幕儀式上，王鐵代表省政府向大會表示祝賀，并用四句話對漯河市連續(xù)12年成功舉辦食品博覽會進行總體性概括。

　　王鐵說，第一句話是：一個展會呼應(yīng)了一個時代命題。今年在意大利米蘭召開的世博會就是一個以農(nóng)業(yè)和食品為主題的世界博覽會，其主題口號是：“滋養(yǎng)地球，生命之源”。世博會的主題是當(dāng)今世界熱切關(guān)注的時代命題。漯河市自2003年以來就以食為媒，連續(xù)成功舉辦了12屆食品博覽會，與國人關(guān)注的食品健康高度契合，與世人矚目的世博會主題遙相呼應(yīng)。

　　第二句話是：一個展會托起一個產(chǎn)業(yè)。漯河市依托食品博覽會，大力發(fā)展食品工業(yè)，食品博覽會成為托起漯河整個食品產(chǎn)業(yè)強有力的平臺。

　　第三句話是：一個展會帶富了一方百姓。漯河市連續(xù)成功舉辦食品博覽會，促進了城鄉(xiāng)居民就業(yè)和收入持續(xù)增長，創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。食品博覽會讓漯河的老百姓不僅富了口袋，也富了腦袋。

　　第四句話是：一個展會扮靚一座城市。食品博覽會推動了漯河的城市管理水平，城市提升了展會的影響力，會城互動互促，城會共建共榮，食品博覽會已經(jīng)成為漯河市一張亮麗的名片。