(新春走基層)上海老外“就地過年” 非遺文化感受“東方美學(xué)”

　　中新網(wǎng)上海1月26日電 (高志苗)體驗皮影戲，包小籠饅頭、虎頭饅頭、眉毛酥，欣賞桃花塢年畫，嘗試中國書法……中國農(nóng)歷新年漸近，來自亞美尼亞的Astrid生活中的年味也愈加濃厚。

　　“我現(xiàn)在對中國的每個節(jié)日都很期待。今年過年就在上海，準(zhǔn)備和中國的家人一起聚，春節(jié)就是跟喜歡的人一起享受當(dāng)下?！盇strid告訴中新網(wǎng)記者。

　　由上海市人民政府新聞辦公室和豫園股份聯(lián)合主辦的在滬外籍人士、港澳臺胞、華僑華人新春游園體驗活動近日在上海豫園商城舉行。在豫園品味海派文化、體驗非遺技藝、感受新春年味，感知并實踐蘊(yùn)含東方美學(xué)的中國生活方式。

新春游園體驗活動現(xiàn)場 湯彥俊 攝

　　以往都回韓國過年的洪原淑今年穿上韓國傳統(tǒng)服飾來到上海城隍廟感受年味。“我比較喜歡中國的文化，我是中醫(yī)師，中醫(yī)也是中國的傳統(tǒng)文化。今天來到城隍廟，這里的年味很濃，很期待可以體驗下正宗的中國年。”

　　穿漢服、束好發(fā)、拿上折扇……美國人Alex在同事的“游說”下體驗了一把“穿越”?！皠傞_始覺得穿得有點怪，但走在豫園濃濃的年味下覺得還挺搭。來中國很多年，現(xiàn)在春節(jié)已經(jīng)成了我的重要節(jié)日，過春節(jié)的時候我也會很開心?！?/p>

　　南翔饅頭店豫園店廚師長、第六代非遺傳承人游玉敏，綠波廊酒樓副總經(jīng)理王時佳親自“下廚”帶領(lǐng)體驗者制作小籠饅頭、虎頭饅頭、眉毛酥等點心。

　　南翔小籠饅頭以皮薄、餡豐、汁多、味鮮、形美聞名中國；眉毛酥則憑借精巧的制作工藝，成為滬上餐廳綠波廊經(jīng)久不衰的招牌點心。為了迎接虎年新春，南翔饅頭店特別制作了虎頭饅頭，每一只虎頭饅頭皆由點心師手工制作，透露出濃濃的年味，讓許多前來參與體驗活動的外籍家庭驚嘆。

　　“他們在包的時候動作很快很專業(yè)，但你親自嘗試，就會發(fā)現(xiàn)非常難。體驗結(jié)束，覺得廚師某種意義上也是藝術(shù)家、運(yùn)動員、表演者，因為要掌握非常多的細(xì)節(jié)和技巧才能做出這些。中國的飲食和中國的飲食文化都可以稱為一種藝術(shù)形式?！盇strid表示。

　　在豫園，不僅有上海本土的優(yōu)秀品牌和海派文化，參與體驗的人士還能感受到來自中國各地的文化習(xí)俗和各地蘊(yùn)含東方美學(xué)的生活方式。

　　晶瑩剔透的皮影戲是中國最早的戲曲劇種之一，依靠燈光的透射、表演者嫻熟的操作技巧，配以抑揚(yáng)頓挫的唱腔，演繹出一段段經(jīng)典的中國故事；始于明代的蘇州桃花塢木版年畫，凝聚著江南民間靈氣，以精細(xì)、秀雅的藝術(shù)特色著稱于世，讓充滿著東方之美的生活方式躍然于紙上。

嘗試包小籠包 湯彥俊 攝

　　吃美食、賞花燈、品香茗、觀非遺，洪原淑和家人已進(jìn)入“中國年時間”?！拔襾碜越B興的中國朋友寄來了散養(yǎng)的土雞，我們準(zhǔn)備一起熬湯吃火鍋。與家人團(tuán)聚的時刻都是讓人期待的?！?/p>

　　豫園商城中心廣場，一只高約9米的生肖虎燈組立于山頭，眺望未來；九曲橋廣場，霧、光、影與九曲橋遙相呼應(yīng)，展現(xiàn)“九曲廿肆”景觀，四個節(jié)氣納福燈組——立春吃春卷、雨水走三橋、驚蟄賞桃花、春分釀春酒，提煉了江南節(jié)氣習(xí)俗……Astrid結(jié)束非遺產(chǎn)體驗后又和朋友們開啟了游園計劃。老字號融合國潮基因和濃厚的時尚底色，上海豫園的年味越來越濃了。(完)