牙買加禮俗

　　馬保奉

　　中美洲加勒比海國家牙買加，居民多為非洲裔黑人，歷史上長時間是英國殖民地，講英語，受英國影響較深。他們在生活中，既保留了非洲人感情奔放的特點(diǎn)，又接受了英國人的交際習(xí)慣，如崇尚紳士風(fēng)度等。他們最常用的稱呼是先生、女士、小姐、夫人等，同時也習(xí)慣稱呼對方的官銜或職稱。

　　出席會議等活動時，當(dāng)講話人問候在場者“早上好”“下午好”時，大家的回應(yīng)也是同樣的問候語。牙買加人赴宴時，往往會給主人帶禮物。不論男女老少都喜歡跳舞，群體對舞、迪斯科非常流行。

　　牙買加人的忌諱大致與英國人相同，如不問女士的年齡、不喜歡數(shù)字“13”等。

　　居 所

　　島國牙買加，碧海藍(lán)天，山川清秀，自然景色美麗壯觀，是久負(fù)盛名的旅游勝地。

　　城市里高層建筑鱗次櫛比，沿海旅游區(qū)酒店、游泳場檔次也很高。在鄉(xiāng)下，多見用水泥和磚瓦建的房屋，也能看到非洲式的土造小屋或以椰子葉作屋頂?shù)男÷灭^。村莊一般都有小廣場，是整個村子的活動中心，廣場四周分布著村公所、醫(yī)院、商店、長途汽車站等。

　　服 飾

　　牙買加人平時穿著比較隨意，多見的是襯衫、短褲，只在莊重場合，男子才穿西裝、女子穿裙裝。探親訪友時，他們喜歡戴用麥稈編制的遮陽帽子。

　　牙買加女子的民族服裝，多為以紅色為主的裙子，裸露手臂和肚皮，頭部、胸部、腰部一般飾有美麗的絲質(zhì)花朵。

　　飲 食

　　牙買加人的主食是大米、玉米和小麥制品，副食是肉類、海鮮、蔬菜等。蔬菜多需進(jìn)口，價格較貴，家庭餐桌上的蔬菜，多是元白菜、蔥頭和胡蘿卜等。牙買加焗雞、熏雞、咖喱山羊肉以及酢漿草汁、甜玉米粥等，是當(dāng)居民愛吃的食物。

　　牙買加的熱帶水果Ackee，由西非引種而來，被稱為牙買加“國果”，球狀、紅色，果實(shí)分3瓣，內(nèi)有黑核，未成熟時有毒不可食，待果實(shí)成熟自然裂開后，與魚一起烹調(diào)，味道鮮美。“國果烹鱈魚”是牙買加宴會上不可或缺的國菜。

　　牙買加的風(fēng)味小吃有番石榴干酪、芭蕉餡餅等。圣誕節(jié)時，人們喜歡用深色的水果和蘭姆酒制作黑色蛋糕。

　　首都金斯敦東北部的藍(lán)山山脈盛產(chǎn)咖啡，由于地理位置、氣象等優(yōu)越條件，使得這里的咖啡味道獨(dú)特，“藍(lán)山咖啡”成為舉世公認(rèn)的極品。

　　牙買加還盛產(chǎn)甘蔗，居民以此為原料釀造出他們引以為傲的朗姆酒，在中美洲乃至世界各地享有美譽(yù)。

　　短 跑

　　牙買加人以短跑聞名。他們的爆發(fā)力驚人，被譽(yù)為“閃電”，在100米、200米項(xiàng)目上處于世界領(lǐng)先地位，出現(xiàn)了數(shù)位男女“飛人”。

　　人口不到300萬的牙買加何以如此厲害？科學(xué)家研究了牙買加人的身體結(jié)構(gòu)，認(rèn)為他們腿部、膝蓋對稱性好，是短跑取勝的關(guān)鍵。也有科學(xué)家指出，這與黑人的遺傳基因有關(guān)，在牙買加人體內(nèi)有一種Actinen物質(zhì)，可以改進(jìn)與瞬間速度有關(guān)的肌肉纖維，促使運(yùn)動員跑得更快。除此之外，不可忽視的事實(shí)是，該國人十分重視跑步，學(xué)校體育課的主要內(nèi)容就是跑步。所以說，再好的先天條件，若缺少刻苦鍛煉、科學(xué)培訓(xùn)，也難以成就他們在短跑項(xiàng)目上領(lǐng)先世界的榮譽(yù)。

　　單 親

　　牙買加人的性愛觀比較開放，對于結(jié)婚、組建家庭，他們并不太看重。雖然該國也頒布了關(guān)于婚姻家庭的法律，也是一夫一妻制，可是，往往只有富裕家庭才舉辦婚禮，而對普通百姓來說，婚禮并不常見，注冊登記結(jié)婚的家庭不到20%，因而許多單身母親攜帶子女居住在娘家。

　　牙買加非婚生的孩子很多，而不少父親不承擔(dān)對其子女的撫養(yǎng)責(zé)任，因而在孩子的出生證明文件上，女方常常拒絕填寫孩子父親的名字。孩子生長在單親家庭，缺少父愛，教育不完整，也帶來一些棘手的社會問題。

　　(作者為外交部禮賓司原參贊)