一個中國的農家院，被外國人改建成“農家樂”來經營，會是什么樣子？懷著這份好奇，4月中旬的一天，我們來到了桂林陽朔的格格樹飯店。

　　這家飯店在陽朔縣城以西約5公里的矮山門村，很不張揚——我們沿著遇龍河行車，一路也沒發(fā)現(xiàn)顯眼的指示牌。但一問村民，顯然都知道它。

　　門口一棵大樟樹，就是飯店名稱的來歷?！罢翗湓陉査泛芏啵L兒一吹，葉子仿佛咯咯地笑，因此我們給飯店取名為‘Giggling Tree’，寓意笑迎賓客。中文名稱‘格格樹’的‘格格’還有皇族女兒的意思呢，多吉祥啊?！闭勂疬@個創(chuàng)意，飯店女老板、荷蘭人鮑琳一臉得意的神色。

　　鮑琳和她的丈夫與中國的淵源已久。2002年，鮑琳第一次來中國，當了3個月的英語教師。后來，夫婦倆多次擔任領隊，帶團到中國旅游?！拔覀儗鹆智橛歇氱?，尤其是我丈夫，他的名字叫卡斯特，和桂林的地貌‘喀斯特’發(fā)音一樣，我們都覺得真是生來有緣。當然，我們在這里開‘洋家樂’，也是覺得有錢可賺嘛?！滨U琳說得很實在。

　　2006年，夫婦倆與村民簽約，將這個小院打造成“洋家樂”。外面的建筑風格沒變，依然是青瓦黃泥墻，桂北農家小院特色，里面的設施按歐洲人的家居標準布置，還增設了戶外游泳池，院外壘起了觀景臺。

　　記者采訪時，在香港工作的英國人邁納斯夫婦剛剛抵達，他們的孩子躺在院外樹下的吊床上玩耍。還有一家三口，也是外國游客，在院外的空地練乒乓球。有的游客在游泳，更多的游客在觀景臺，一邊品茶，一邊瞭望不遠處的山水。

　　“桂林的山水絕冠天下，外國人來這里，主要是騎車觀風景，或坐竹筏游江，順帶學點武術乒乓啥的?！滨U琳說。

　　記者注意到，這家“洋家樂”23間房，多數(shù)沒有裝電視。“來這里的游客主要是為了遠離城市的喧囂?，F(xiàn)在，多數(shù)是外國游客通過網絡預訂我們的飯店，也有越來越多的中國游客開始喜歡這種休閑方式?！滨U琳說。

　　談到桂林十幾年來的變化，鮑琳說，廣西進行的美麗鄉(xiāng)村建設在陽朔也有了直觀的體現(xiàn)?！袄挤旁诶淞?，無證賓館都整治了，旅游秩序更好了?！?/p>

　　有趣的是，在管理上，這家飯店也帶來了新理念。卡斯特帶我們參觀了飯店的污水處理設施。在離廚房不遠的地方，卡斯特安裝了一個專門的污水處理池，飯店產生的生活污水排入處理池后，經過微生物處理轉變?yōu)楦蓛舻那逅?，再通過專門的管道排入遇龍河，避免了對河水水質造成污染。

　　桂林市委宣傳部副部長蔣桂斌不由得感嘆：“桂林按國家要求，要建成國際旅游勝地，格格樹飯店的做法，促進了當?shù)厝烁幼⒅丨h(huán)保，這也是我們加強國際交流的一大收獲！”(劉華新、王云娜)