去一個地方旅游少不了嘗嘗具有地方特色的飲食。去英國旅游，不可不嘗約克郡布丁，這可是最受英國人歡迎的地方風味。英國美食協(xié)會詢問了1000名英國人他們最愛吃的地方風味，結果顯示，選擇約克郡布丁的比例最高，為16%，其次為用肉和土豆作餡料的康沃爾餡餅，占12%，德文郡奶油茶點排第三，占11%。貝克韋爾甜餡餅和源于薩默塞特郡切達村的切達奶酪分列第四和第五。約克郡布丁微咸，呈咖啡杯形狀，中間凹陷綿軟，外圍香脆，常與烤牛肉一起食用，二者組合甚至有英國“國菜”之稱。英國美食協(xié)會負責人對《每日郵報》說：“我吃遍英國，但什么也比不了回到約克郡享用一頓約克郡布丁加烤牛肉的周日晚餐?！?歐颯 新華社微特稿）