中新社北京5月26日電 (記者 付強)在荷蘭烏特勒支經(jīng)營中餐館的林福有，最近遇到了一個“甜蜜的煩惱”。即將碩士畢業(yè)的兒子，明確表示沒有繼承餐館的意愿。憂慮之余，他得知兒子已被知名律所錄用、前途大好，又頓覺欣慰不已。

　　當?shù)厝A文媒體近日報道稱，荷蘭傳統(tǒng)中餐廳的數(shù)量在過去10年間減少近兩成。除了經(jīng)營層面的因素，華人子女鮮少“接盤”也是原因之一。

　　近年來，餐飲、零售、低檔產(chǎn)品加工等曾被視為海外華社支柱的傳統(tǒng)行業(yè)，對華人新生代的吸引力正逐漸減弱。得益于重視教育的家庭傳統(tǒng)，以及生長于海外的背景優(yōu)勢，年輕一代華人和華裔往往具備更高的知識層次和更強的適應能力，從而有機會跳出華社傳統(tǒng)行業(yè)，廣泛活躍于金融、科技、醫(yī)藥、法律、房地產(chǎn)等專業(yè)領域。

　　“華人新生代在專業(yè)領域嶄露頭角，有助于推動華僑華人群體融入主流社會?！庇鴱V東華僑華人聯(lián)合總會副會長周伊迪在連線采訪中向記者介紹，其所在社團雖保留部分老一代僑胞，但始終以中青年專業(yè)人士為骨干，囊括律師、會計師、IT業(yè)者等多方人才?！皫椭A二代’‘華三代’在主流社會站穩(wěn)腳跟，一直是社團工作的重點之一?！?/p>

　　捷克華人青年聯(lián)合會會長宗偉勇認為，華人新生代在主流社會影響力漸增，有益樹立海外華人的正面形象，讓當?shù)孛癖娊o予華社更多了解和尊重，對華社的長期健康發(fā)展至關重要。

　　除了在專業(yè)領域表現(xiàn)活躍，華人新生代融入程度的日益提升，還可見于其參政議政和投身社會服務的熱情。

　　在今年5月初的英國地方選舉中，華人不僅創(chuàng)造了參選人數(shù)紀錄，還呈現(xiàn)出明顯的年輕化趨勢，多位候選人歸屬“80后”；去年參選英國國會議員的7位華人候選人中，“80后”也占多數(shù)。

　　而在警務、教育等公共服務事業(yè)，青年華人的身影更加常見，比如今年獲評“全球十佳教師”的澳大利亞華人數(shù)學教師吳艾迪(Eddie Woo)，以及美國、加拿大等國人數(shù)漸增的華人警官隊伍等。

　　值得注意的是，華人新生代既努力融入主流社會，同時也不忘華人“根本”，積極回饋華社，傳承中華文化。

　　當?shù)貢r間5月10日，美國加州迎來首個鐵路華工紀念日。這項決議案由華人眾議員羅達倫(Evan Low)于去年提出并獲全票通過。2014年，年僅31歲的羅達倫成為加州史上最年輕的亞裔眾議員，而在2009年，他還創(chuàng)造了美國最年輕華人市長的紀錄。

　　在接受美國媒體采訪時，羅達倫稱，提議設立鐵路華工紀念日，就是為了讓美國各族裔民眾正視這段屬于華人的歷史，以消除不同形式的歧視，推動華人社區(qū)更好發(fā)展。

　　在英國美食界，華人廚師彭永浩(Jeremy Pang)創(chuàng)辦的“鍋學院”聲名日隆。越來越多30歲左右的年輕人慕名來到這家教授中餐制作的培訓學校，非華人學員高達九成。

　　“雖然沒有接手祖輩的中餐館，但這絲毫不妨礙我對中華餐飲文化的傳承?！迸碛篮聘嬖V記者，不少學員畢業(yè)后投身餐飲界，在英國各地傳播中國美食。

　　對傳統(tǒng)中餐的改良與創(chuàng)新，是彭永浩長期的堅持，“既保留中式餐飲的精髓，又更貼合當?shù)厥晨偷目谖?，這樣‘與時俱進’的中餐才能開拓更大市場”。(完)