中國僑網(wǎng)2月3日電 據(jù)美國《星島日報》報道，紐約市的餐館字母評級制度受到食客的歡迎，將其推廣到路邊小吃攤的呼聲也越來越高，皇后區(qū)市議員Karen Koslowitz向市議會提出法案，要求把路邊小吃攤也納入字母評級系統(tǒng)。但華埠街邊的小販聽到這個消息紛紛搖頭，他們擔(dān)心字母評級系統(tǒng)實施后將招來更多衛(wèi)生局的檢查，并成為開罰單的又一理由。

　　助消費(fèi)者作正確選擇

　　餐館字母評級制度在紐約市已經(jīng)實行了多年，盡管一些餐館對此仍然頗有微詞，但從消費(fèi)者到市府普遍認(rèn)為這是個成功的嘗試，可以讓食客更好的選擇清潔衛(wèi)生的食物。早在2011年，當(dāng)時的市長彭博就曾表示希望能將這種體系推廣到路邊攤，讓喜歡在路邊買小食的顧客也可以對攤位的衛(wèi)生情況一目了然。

　　這個倡議也得到了代表小販利益的城市正義中心小販項目的支持，該項目主任巴辛斯基表示，給路邊攤評級，不僅可以幫助消費(fèi)者作出正確的選擇，而且可以讓保持?jǐn)偽磺鍧嵉膬?yōu)質(zhì)攤位脫穎而出。不過市衛(wèi)生局對此一度持保留態(tài)度，衛(wèi)生局方面曾經(jīng)表示，衛(wèi)生局檢查員一直有對路邊攤進(jìn)行常規(guī)檢查，遵從的食品安全標(biāo)準(zhǔn)與餐館相同，對違規(guī)者也會發(fā)出罰單。但路邊攤與餐館操作方式很不一樣，不能沿用同一套評級體系。如果消費(fèi)者希望查詢路邊攤的衛(wèi)生情況，可以記下攤位許可證號和攤主營業(yè)執(zhí)照號，再致電311查詢就行了。去年州議院也曾有相關(guān)法案提出，但最終未能獲得通過。

　　憂評級系統(tǒng)增吃罰單

　　在華埠，路邊攤小販們普遍認(rèn)為字母評級并不適用他們的攤位，在堅尼路賣炒面魚蛋的劉先生說，其實路邊攤上食品的烹制操作完全都在消費(fèi)者眼皮子底下，不像餐館在后面的廚房操作，不用字母評級，消費(fèi)者對攤位的衛(wèi)生情況就已經(jīng)一目了然，到是衛(wèi)生局衛(wèi)生檢查的不合理之處最讓小販頭疼。

　　在堅尼路和茂比利街賣蛋糕仔的胡先生說，用字母評級來保證路邊攤的清潔聽上去是個好主意，但糟就糟在這個“干凈”的標(biāo)準(zhǔn)并不是小販自己說了算。“你要按他訂的標(biāo)準(zhǔn)才算干凈，到時候我們說不清楚，又要吃罰單。”他說。

　　在堅尼路與勿街買蛋糕仔的陳先生也表示，其實目前衛(wèi)生局對路邊攤的監(jiān)管還算合理，罰單也并不太多，但字母評級系統(tǒng)上馬后情況可能會不同。“餐館大人手多，有能力應(yīng)對字母評級的檢查，我們這種小攤子，一個人什么都要做，他要查我們，肯定就只能吃罰單?！?榮筱箐)