中國僑網(wǎng)12月29日電 據(jù)馬來西亞《星洲日報》報道，還有一個月就是華人農(nóng)歷新年，雖然很多人覺得現(xiàn)時市道不佳，但馬來西亞怡保一些酒家表示，除夕晚的訂單已滿，只剩下午的時段還可以接受訂單，可見農(nóng)歷新年的除夕團圓飯，仍為華人所重視，無論如何，一家齊整吃團圓飯是最重要的。

　　為了爭取更多食客訂單，怡保許多酒樓酒家早在圣誕節(jié)前便紛紛推出新年套餐，有者價錢不變，期望薄利多銷留客；有者轉(zhuǎn)換食材、保留舊價以維持營業(yè)額。

　　有些酒樓除了推出豐富的團圓飯或新年套餐，也為了照顧低消費或家庭人數(shù)較少的食客群，而推出價錢經(jīng)濟及較少佳肴的套餐，讓不同的食客群也一樣可以在酒樓開心與親友團聚用餐。

　　怡保新利口福大酒樓營業(yè)經(jīng)理梁耿榮向星洲日報《大霹靂》社區(qū)報指出，新年套餐的價錢以中下為主，其中也有高檔的套餐，而且兩者的價錢比去年還要便宜。

　　“明年的行情不明朗，馬幣又疲弱，所以我們希望以薄利多銷、大眾化的價錢留住顧客。目前，除夕的預(yù)定已滿，至于農(nóng)歷新年初一、初二則還沒看到預(yù)定熱潮，這是因為現(xiàn)在酒樓的選擇也很多，顧客一般不會這么早定?！?/p>

　　梁耿榮表示，該酒樓有推出新年套餐“打包”的方式，讓顧客無需擔心預(yù)定已滿的問題，直接把新年套餐買回家吃，但顧客需要在除夕當天的下午5時30分前就來拿。

　　他說，有些顧客也會退而求其次的不在除夕晚到酒樓吃，而是在年初一和初二才來，避開了人潮。

　　東來酒家餐館經(jīng)理楊家寶透露，即將推出的新年套餐價錢可說相當優(yōu)惠，最低的配套以498令吉與598令吉一席。其他新年套餐的價錢與往年一樣，維持不變。

　　“今年我們在除夕和年初二這兩天租下了怡保精武體育會，以應(yīng)付更多的訂單。其中東來酒家除夕晚的訂單已滿，剩下下午的時段還可以接受訂單；精武體育會那里也已經(jīng)有顧客開始預(yù)定，目前已超過4成預(yù)定了?！?/p>

　　順發(fā)冷氣酒樓老板鐘德明表示，由于貨源貴了，加上食油起價，所以新年套餐的價錢會起10%，而顧客也明白這樣的情況，都可以接受。雖然起價了，但該酒樓在菜式方面，會作出調(diào)整，以確保顧客獲得同等價值的套餐。

　　鐘德明指出，目前訂單反應(yīng)較去年緩慢，這是因為明年農(nóng)歷新年落在1月末，人們才剛為孩子開學花了一筆錢。

　　另外，該酒樓有推出4至5人份、6至8人份的套餐，讓家庭人口少的顧客也可以前來酒樓消費。

　　“現(xiàn)在已經(jīng)有人開始預(yù)定新年套餐了，有些顧客是訂來辦收工宴的?！?div class="ruyvva8" id="function_code_page">