紐約華裔樂當(dāng)“都市老農(nóng)” 收集雨水灌溉獲豐收


中國僑網(wǎng)9月5日電 據(jù)美國《世界日報》報道,紐約法拉盛玫瑰大道(Rose Ave)華裔居民鐘展昆和鐘春子夫婦,每當(dāng)有人來家中做客,他們都會將剛采摘不久的蕃茄、黃瓜等蔬果洗凈端上桌,讓賓客品嘗天然美味。這些蔬果都來自于他們家的后院,兩人用省水與有機方式經(jīng)營后院,樂當(dāng)城市里的“老農(nóng)”。
夫婦倆于2004年搬入玫瑰大道獨棟屋,開始了在前后院環(huán)保農(nóng)耕的時光。一開始他們碰到不少挫折,包括廚余尚未發(fā)酵,直接拿來做肥料造成農(nóng)作物死光。不過兩人與其他都市老農(nóng)切磋多年后,如今每年收成足足夠夫妻與兒子吃一整個夏天,棚架結(jié)滿沉甸甸的合掌瓜、黃瓜、豆莢,多個盆栽種植鮮艷的蕃茄,前院也種滿了生菜、地瓜葉和美麗鮮花。
鐘展昆強調(diào),栽種蔬果的初發(fā)心就是想愛惜水資源,“就算紐約不缺水,現(xiàn)在世界各地到處都有天災(zāi),我們要懂珍惜資源?!彼谠鹤永锓帕?0個雨水收集桶,許多是向市議員登記免費獲取的,下一次雨總共能儲存達1000加侖,足夠一周灌溉用水,每年可省下數(shù)千美元水費。此外,他把廚房水槽分為兩邊,一邊是用來洗米洗菜,把水引入戶外集水桶拿來灌溉澆花;另一邊則是洗油膩食物與碗盤,廢水直接導(dǎo)入下水道。為了不用充滿化學(xué)物質(zhì)的洗碗液,夫妻倆還自制環(huán)保酵素,以菠蘿皮、火龍果皮、青木瓜皮、甜菜皮等各類果皮,加紅糖和水密封發(fā)酵,可以拿來洗碗、洗水果。(俞姝含)









