中國僑網(wǎng)6月22日電 據(jù)加拿大《星島日報》報道，多倫多的酒樓行業(yè)一直以來存在人手短缺及請人難的問題，有酒家刊登廣告，以保證每周周薪有600加元聘請洗碗工人，但仍找不到適合人選?，F(xiàn)在暑假來臨，有很多學(xué)生出外找暑期工，是否能夠為這些人手短缺的餐館東主解燃眉之急？

　　萬錦市一家華人餐館的主管海哥透露，就算有大批學(xué)生求職他們亦不會聘用，因為無論這些學(xué)生是做洗碗、幫廚或樓面，每家酒樓皆有其獨特的做事流程及方法，一個新人要適應(yīng)及融入大隊工作，一定要經(jīng)過訓(xùn)練及學(xué)習(xí)，有時要一兩個月才能與整隊團隊合作順暢。學(xué)生暑期完結(jié)后就會返回學(xué)校上課，餐館對他們的訓(xùn)練就浪費了。

　　海哥又稱，學(xué)生做暑期工可算是玩票性質(zhì)，特別是做酒樓工作，沒有任何課外實習(xí)介紹信，所以沒有責(zé)任，隨時可以辭工不做。另一方面，酒樓工作有很多潛在危險，特別是在廚房工作，如非熟手工容易出錯受傷。東主要承擔(dān)很重的責(zé)任，所以他們很少聘用暑期工。由此可見，政府協(xié)助聘用暑期工計劃，對一些華人行業(yè)是不管用的。