中國(guó)僑網(wǎng)5月20日電 據(jù)美國(guó)《僑報(bào)》報(bào)道，近年來(lái)，生長(zhǎng)在紐約華埠第二和第三代華裔移民開(kāi)始在華埠創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，他們不再像前輩那樣幾乎清一色開(kāi)餐館和禮品店，而是經(jīng)營(yíng)各種新穎且獨(dú)具特色的小店，如冰淇淋店、漢堡店、甜點(diǎn)店、畫(huà)廊，他們還利用社交媒體Facebook和Instagram做宣傳，很快便成為人氣火爆的潮店。

　　具有一百多年歷史的古玩店永安和(Wing On Wo)第三代主人林美虹(Mei Lum)19日召集了一批成功的年輕華裔創(chuàng)業(yè)者座談和分享經(jīng)驗(yàn)。

　　座談會(huì)在擺滿古董和瓷器的永安和老店舉行，主持人是康奈爾大學(xué)博士研究生王逸君，參加者有冰淇淋店10 Below的店?yáng)|譚偉超(Richard Tam)，勿街自行車店Mott Street Cycles合伙人梁錦華(Tommy Leong)和伍科瑞(Cory Ng，音譯)，甜點(diǎn)店雞蛋仔Eggloo店?yáng)|譚麥克(Mike Tan，音譯)，漢堡店Breakroom店?yáng)|王偉榮(Chris Wong)，以及畫(huà)廊主人李曉露(Amy Li)。

　　冰淇淋店10 Below最近非?；鸨?，店外經(jīng)常排著長(zhǎng)龍，有時(shí)候買一個(gè)冰淇淋要等1個(gè)半小時(shí)。店?yáng)|譚偉超說(shuō)，他在華埠出生長(zhǎng)大，走在街上經(jīng)常碰到熟人，他很喜歡社區(qū)的人情味，這是他選擇在這里開(kāi)店的原因。社交媒體對(duì)他的經(jīng)營(yíng)起到很大作用，他會(huì)在Facebook和Instagram上發(fā)照片，也請(qǐng)朋友在社交媒體上幫他宣傳，很快便吸引了很多其他地方的顧客。目前他的店在Instagram上有2.5萬(wàn)個(gè)粉絲。

　　伍科瑞表示，他當(dāng)初剛畢業(yè)沒(méi)什么工作做，就在勿街一個(gè)地下室租了個(gè)鋪面開(kāi)自行車店，等到有點(diǎn)錢便租了樓上一層做pop up臨時(shí)店面，原先只想租一個(gè)月，沒(méi)想到生意繼續(xù)做下去，臨時(shí)店面至今已經(jīng)維持了5年。

　　譚麥克說(shuō)，最初他以為自己的顧客主要是亞裔中學(xué)生，沒(méi)想到更多的顧客是游客。對(duì)于新一代華裔開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，譚麥克認(rèn)為他們給年輕亞裔孩子樹(shù)立了一個(gè)楷模。

　　王偉榮表示，在華埠開(kāi)漢堡店有些異想天開(kāi)，但如果開(kāi)傳統(tǒng)餐館他無(wú)法做得像燒臘店“大旺”和波記那樣好，于是就標(biāo)新立異開(kāi)了漢堡店。因?yàn)榈攸c(diǎn)好，生意不錯(cuò)，華埠附近法庭的法官等都成為他的顧客。

　　李曉露表示，當(dāng)初她借用爸爸裁縫店鋪面的前半部分開(kāi)畫(huà)廊，后半部分仍然是裁縫店，沒(méi)想到竟然生意一直做下來(lái)。近年來(lái)華埠正在蓋高樓大廈，她的店鋪兩側(cè)都已經(jīng)蓋起高樓，作為商家她擔(dān)心的是哪里一天房東把樓房賣了，開(kāi)發(fā)商要把店鋪趕走。

　　林美虹表示，她的祖父1925年從愛(ài)爾蘭人手中買下這個(gè)店鋪，最近家庭面臨著一個(gè)選擇，是把店鋪賣掉，還是繼續(xù)留下，原本打算讀研究生的她決定繼承家業(yè)，把老店繼續(xù)經(jīng)營(yíng)下去。

　　對(duì)于社區(qū)面臨的貴族化問(wèn)題，伍科瑞表示，他不認(rèn)為自己促進(jìn)了貴族化，因?yàn)檫@些新開(kāi)的店鋪給華埠帶來(lái)了新的東西，華埠變化很快，要在這里發(fā)展必須拿出新穎的東西，而且這些店雇用的員工大部分是社區(qū)里的華裔孩子，給社區(qū)帶來(lái)了就業(yè)機(jī)會(huì)。

　　很多華裔都把離開(kāi)華埠，到別處工作和居住當(dāng)做成功的標(biāo)準(zhǔn)。但譚偉超說(shuō)，他希望讓父母那一代華人明白，華埠不是他們心目中臟兮兮、擁擠不堪的地方，他希望把大家?guī)Щ氐饺A埠來(lái)。(林菁)