參考消息網(wǎng)4月1日報道 新媒稱，現(xiàn)場制作的Q彈面條、道地實(shí)在的牛肉燉湯，還有大排長龍的食客等，往往只能在中國餐廳才能見到的景象，29日在中國留學(xué)生超過5000名的密西根州立大學(xué)校內(nèi)餐廳出現(xiàn)。成群結(jié)隊(duì)的華洋學(xué)生，紛紛搶著品嘗北京師范大學(xué)大廚們的精致料理，這也是密州大有史以來，正宗中餐首度在校園餐廳端上桌。

　　據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》網(wǎng)站3月31日援引臺灣聯(lián)合新聞網(wǎng)報道，從29日到31日連續(xù)三天，北師大廚師團(tuán)計劃在密州大校園餐廳，推出牛肉面、宮爆肉花、松鼠魚、北京烤鴨等地道中餐料理，為密州大中國主題年系列活動之一。

　　報道稱，美國各大學(xué)招募中國留學(xué)生近年競爭日趨白熱化，除了許多大學(xué)校園周遭超市、餐館、娛樂中心，紛紛大打中餐“家鄉(xiāng)味”招牌，爭取數(shù)以萬計中國留學(xué)生青睞，大學(xué)校園也紛紛為中國留學(xué)生，打造更便利體貼的衣食住行服務(wù)，希望讓學(xué)生們更容易、更快適應(yīng)留學(xué)生活。

　　美國多所大學(xué)近兩年來，都相繼在學(xué)校食堂餐點(diǎn)上，向中國留學(xué)生示好，包括波士頓大學(xué)(Boston University)從2014年開始，為讓中國學(xué)生享受更好服務(wù)，就已在旗下的餐廳食堂增加中餐服務(wù)，菜色多樣。

　　報道稱，中國留學(xué)生全美數(shù)一數(shù)二的伊利諾伊大學(xué)香檳分校、印第安納州普度大學(xué)(Purdue University)等學(xué)校餐廳，都會不定期推出中餐菜色，讓寄宿學(xué)校的中國留學(xué)生也能吃到家鄉(xiāng)美食。

　　不過，部分大學(xué)食堂推出的中餐，幾乎在口味上，都與學(xué)子記憶中的味道大相逕庭，一名就讀耶魯大學(xué)的中國留學(xué)生，就曾發(fā)文表示，“學(xué)校食堂的餃子，皮厚到只好當(dāng)包子吃”。

　　報道稱，密西根州立大學(xué)前兩年因應(yīng)中國留學(xué)生大幅增加，學(xué)校餐飲負(fù)責(zé)人曾組隊(duì)前往中國考察并學(xué)習(xí)中餐烹飪，這次配合密州大中國年活動，更乾脆邀請三位北師大食堂專業(yè)廚師到校，為全校學(xué)生烹煮絕對道地的中餐，更讓學(xué)生們反響熱烈，

　　29日中午排了兩次隊(duì)、吃了兩碗牛肉面的密州大中國學(xué)生學(xué)者聯(lián)合會主席劉瑋婧說，真的太好吃了！同學(xué)們也都大大稱贊，還有同學(xué)向?qū)W校提議，希望聘任大廚們留在校園工作，讓他們足不出校門，就可吃到家鄉(xiāng)菜