中國僑網(wǎng)2月25日電 據(jù)美國《世界日報》報道，紐約市公立小學營養(yǎng)午餐屢遭學生抱怨吃不飽又難吃，大部分又都是亞裔難以接受的生冷食物。亞裔占逾半數(shù)的皇后區(qū)公立188小學即不斷向市府反映，廚房太小難以煮熱食，加熱設備不夠用致食物不夠熱，加上學生過多把食堂擠得水泄不通，已引起學生拒吃午餐。

　　州參議員艾維樂(Tony Avella)日前舉行記者會，宣布撥款100萬元給皇后區(qū)橡園(Oakland Gardens)公立188小學整修食堂與廚房。“這所小學的廚房只能用來加熱食品，而且本來設計就只能準備300名學生餐點，現(xiàn)在學生有700人，根本不夠用”。艾維樂指出，食堂過小是另一個大問題，同時只能容納182名學生，校方只好讓各年級分批用餐，最早一批是上午11時，最晚要等到約下午1時半。

　　校長卡雷斯科(Janet Caraisco)表示，廚房蓋建于1952年，學校人數(shù)已增加超過一倍，早就不敷使用。例如冰箱里的菜裝不下，往往得把不易腐敗的食物先暫時擺地上，夏天時沒有空調設備的廚房更是炙熱難耐，“我曾經(jīng)測量過，廚房溫度可高達華氏150度，工作人員難以忍受”。

　　此外，盡管校方有提供熱食，礙于廚房太小沒法煮食，提供的多是生菜沙拉與水果和外面做好送來的熱食，加上設備不足無法一口氣加熱所有餐點，只能分批處理，使學生抱怨熱食都冷掉。“更糟的是每到中午，每一批學生只有十分鐘用餐，接著就必須馬上起身換另一批，還鬧哄哄都是人，已有家長抱怨孩子拒到食堂用餐?！?/p>

　　在獲得100萬元撥款后，卡雷斯科表示主要會分成兩部分使用，一是用來擴建食堂，至少要容納同一年級所有學生，營造健康的用餐環(huán)境。第二是大翻新廚房裝設空調，并且安裝新的煮食設備，以滿足更多亞裔學生需求。艾維樂也稱，他評估該校廚房與食堂狀況糟到不行，為此他撥出今年給學校最大一筆經(jīng)費，盡管要半年以上時間通過審核才會到款。(朱澤人）