紐約將執(zhí)行保麗龍餐具禁令 華埠中餐館叫苦(圖)

中國僑網(wǎng)7月1日電 據(jù)美國《世界日報》報道,“塑料餐盒和保麗龍餐盒相比,價格貴了至少三倍!”紐約市7月1日將執(zhí)行保麗龍餐具(Expanded Polystyrene Foam)禁令,違者將處以警告或罰款處理。作為華埠支柱產(chǎn)業(yè)的餐館行業(yè)將面臨新一波成本沖擊,尤其以外賣生意為主的餐館將面臨利潤空間縮水的無奈。消費者認為,塑料餐盒比保麗龍健康方便,贊成保麗龍餐具取締禁令。
根據(jù)當(dāng)前的餐具市場價格,小規(guī)格的方形餐盒包括塑料蓋在內(nèi),售價為每箱23元上下,每箱有150套,即每套0.15元。而小型的保麗龍價格則為56.5元一箱,每箱1000個,即每套0.05元。也就是說,塑料餐盒和保麗龍餐盒的價格相差三倍以上。以一個中小型餐廳為例,每個月平均消耗500至700個保麗龍餐盒,一旦禁令生效必須改用塑料餐盒,成本至少將增加50至70元不等。
華埠擺也街(Bayard St.)上的老正川餐館老板朱太認為,保麗龍餐具禁令勢在必行,雖然只能無奈接受,但預(yù)料勢必將令原本就不大的利潤空間進一步縮水。“我們餐館以外賣生意居多,每個月至少使用500套保麗龍餐盒,禁令一出,僅僅這項成本就被拉高三倍!”雖然執(zhí)法初期的前六個月,違規(guī)餐館只會受到警告而非罰款,但從2016年1月1日起,市府將開始對違規(guī)商家開出罰單?!罢?guī)定雖沒錯,但沒有考慮到小成本商家的利益!”
“中國早就禁止白色垃圾了,美國還能落后?”華裔周女士則對保麗龍餐具禁令表示歡迎。她表示,先不談可降解與否對自然環(huán)境的影響,僅從消費者角度來說“利大于弊”。周女士提出,塑料餐盒比保麗龍更健康安全,尤其是裝盛油炸等高溫食物時,使用保麗龍很容易令餐具表面熔化、令食物遭毒素污染。“我去買外賣鍋貼時就曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過這個問題,剛出鍋的高油溫鍋貼放進保麗龍餐具之后,一會兒就可以看到餐具表面有部分熔化的跡象,怎么敢吃!”與此同時,有華裔上班族認為,塑料餐盒可以放進微波爐加熱,對經(jīng)常吃外賣或在外用餐的上班族來說,更加方便。(尹英姿)









