洛杉磯中餐館為“衛(wèi)生問題多”喊冤 已獲A級(jí)衛(wèi)生牌

中國(guó)僑網(wǎng)6月26日電 據(jù)美國(guó)《僑報(bào)》報(bào)道,美國(guó)洛杉磯縣公共衛(wèi)生局日前公布了過(guò)去近兩年中該局對(duì)全縣3.9萬(wàn)家餐館及食品零售店的衛(wèi)生檢查結(jié)果,而至少有4家中餐館排在違反該局衛(wèi)生條例最多的8家餐廳之列。被排在這8家餐廳之首的中餐廳業(yè)者表示,餐館一直在努力提高衛(wèi)生水平及服務(wù)質(zhì)量,為此該餐廳的衛(wèi)生評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)也從6個(gè)月前的B級(jí)上升到了A級(jí),可現(xiàn)在還有人翻舊帳,太不公平了。
洛杉磯縣公共衛(wèi)生局公布的對(duì)全縣各地餐館的衛(wèi)生檢查結(jié)果顯示,坐落在柔似蜜市的翠園餐廳由于有過(guò)77次違反洛杉磯縣公共衛(wèi)生局的衛(wèi)生條例的記錄,而成為在過(guò)去近兩年時(shí)間內(nèi)違反衛(wèi)生規(guī)定最多的一家餐館。從2013年7月1日起至2015年3月止,洛杉磯縣公共衛(wèi)生局對(duì)除長(zhǎng)堤、帕沙迪納及佛農(nóng)3市以外的廣大地區(qū)的餐館實(shí)施了例行檢查。
翠園餐廳的員工及老板對(duì)于公布這些過(guò)去的檢查結(jié)果表示不滿。他們說(shuō),由于他們不斷改進(jìn)餐廳的衛(wèi)生狀況,為此在6個(gè)月前已獲得了洛杉磯縣公共衛(wèi)生局頒發(fā)的A級(jí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)牌。該餐廳徐姓經(jīng)理表示,翠園餐廳已開業(yè)近30年,以前該店曾獲得過(guò)縣公共衛(wèi)生局頒發(fā)的C級(jí)及B級(jí)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)牌。
徐經(jīng)理表示,去年六七月間,由于餐廳客人出入放進(jìn)了蒼蠅,結(jié)果被洛縣公共衛(wèi)生局勒令停業(yè)過(guò)一次,可那已經(jīng)是過(guò)去的事情了,為什么這時(shí)候又把這些過(guò)去的事翻出來(lái),這對(duì)餐廳的生意會(huì)有很大影響,叫人很傷心。
才進(jìn)入這家餐廳做侍者一個(gè)半月的鄭女士表示,她感覺餐廳管理者在食品衛(wèi)生上很用心,該冷藏的冷藏,該加熱的加熱,都是按照洛杉磯縣公共衛(wèi)生局的要求作。她說(shuō),人們不知道現(xiàn)在餐廳的生意有多難做。
翠園餐廳的老板邀請(qǐng)記者進(jìn)入廚房實(shí)地觀察并拍照,未發(fā)現(xiàn)明顯的衛(wèi)生違規(guī)問題。
在違反該洛縣公共衛(wèi)生局衛(wèi)生條例最多的8家餐廳中排第二位的餐廳是沸騰漁鄉(xiāng)。該店一名員工接到記者要求采訪的電話時(shí)表示,這家店的衛(wèi)生評(píng)級(jí)為A級(jí),不知為什么會(huì)有在過(guò)去近兩年時(shí)間內(nèi)違反縣衛(wèi)生條例記錄排名第二的事。
洛杉磯縣公共衛(wèi)生局官員表示,該局對(duì)洛縣境內(nèi)的餐館及食品零售店的檢查頻率為每年1至3次。而獲得衛(wèi)生評(píng)級(jí)為A級(jí)的餐廳或零售店并不一定都沒有問題。(記者邱晨)









