新西蘭一中餐館未達食品衛(wèi)生標準 面臨11項指控
中國僑網(wǎng)2月11日電 據(jù)新西蘭天維網(wǎng)援引NZ Herald報道,由于未能達到市議會的食品衛(wèi)生標準,一間位于新西蘭奧克蘭市中心的中餐廳正面臨11項相關指控。
10日,奧克蘭市議會將此事訴至奧克蘭地區(qū)法院,而涉事業(yè)主,則是位于Durham St West上Kiwi Country Fast Food Restaurant的負責人Yas Sun,據(jù)悉,該公司同時經(jīng)營著New Concept Buffet and Hot Pot和Kiwi Country Noodle Restaurant兩間餐廳。
據(jù)稱,Yas Sun所面臨的指控都與未能執(zhí)行非常基本的餐廳衛(wèi)生標準有關,其中包括未能保持器皿、臺面以及各種設備清潔,未能確保食物清潔不受污染、未能將食物與潮濕與惡臭的環(huán)境隔離,以及沒有對餐廳進行定期、充分的清潔、且未將食物烹煮至適當?shù)臏囟鹊取?/p>
此外,這間餐廳同時被控未能依照市議會的要求對員工進行食品衛(wèi)生相關培訓,在未在市議會注冊取得有效的經(jīng)營許可的情況下營業(yè),且沒有按照要求張貼說明餐廳的衛(wèi)生評級。
依照市議會的規(guī)定,所有的食肆都必須將衛(wèi)生評級張貼在店內“醒目明顯的主要入口處”。而目前,該餐廳的衛(wèi)生評級為E,即“不合格”。
但在記者前往該餐廳進行探訪時,卻并未在通向店內的樓梯旁邊看見衛(wèi)生評級標志。在店內,自稱是Yas Sun女婿的一名男子表示,他對餐廳遭指控一事一無所知。
市議會健康環(huán)境經(jīng)理Mervyn Chetty則表示,由于法律程序尚未完結,他無法對此事做出回應。他表示,市議會有權對違反多項國家食品衛(wèi)生和健康標準的餐廳進行指控。在過去一年間,市議會起訴了超過30家食品經(jīng)營商。










