中國(guó)僑網(wǎng)1月21日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，每年年初都是南加龍蝦迷夜釣龍蝦的好時(shí)節(jié)，因每次每人只能限釣七只，所以不少龍蝦迷幾乎每周都去海上釣龍蝦，品嘗新鮮龍蝦美味。

　　東區(qū)華人張先生日前周末和好友下午4時(shí)從長(zhǎng)堤出海釣龍蝦，這是他第一次抓龍蝦，他說(shuō)，朋友的船上裝了十個(gè)龍蝦網(wǎng)，里面裝滿(mǎn)了魚(yú)的內(nèi)臟作誘餌，朋友的船上有雷達(dá)探測(cè)器，只要把網(wǎng)放在探測(cè)會(huì)有龍蝦的地方，過(guò)半個(gè)小時(shí)再來(lái)看，就會(huì)看到網(wǎng)子里有龍蝦上鉤了，那感覺(jué)真的很有滿(mǎn)足感。

　　他說(shuō)，加州抓龍蝦有法規(guī)限制，首先需有釣魚(yú)執(zhí)照，還要花9.46美元龍蝦票，且每天每人只允許抓七只，對(duì)龍蝦大小也有規(guī)定，低于規(guī)定尺寸就要扔回海里，否則被巡邏的人發(fā)現(xiàn)會(huì)被罰款。

　　和新手張先生相比，華人李一博可是不折不扣的釣魚(yú)迷，他有一條船，上面安裝了各種雷達(dá)、漁網(wǎng)等裝置。一年四季他幾乎每周都會(huì)出海，每次都會(huì)在海上呆兩三天，釣各種海魚(yú)和龍蝦。他說(shuō)，現(xiàn)在是釣龍蝦的季節(jié)，抓龍蝦沒(méi)有什么特別的技巧，很多人選擇岸邊或者礁石上抓，但因抓龍蝦最好是晚上，所以要注意安全。

　　出海則相對(duì)更安全。龍蝦一般每只四磅到五磅，他最大曾抓過(guò)八磅的龍蝦，每次抓好龍蝦多數(shù)自己吃和送人，出海自己抓更劃算且有成就感。

　　他說(shuō)，抓龍蝦很容易上癮，因?yàn)槭峭砩希粫?huì)擔(dān)心海釣被曬黑。像去年他帶女朋友去抓龍蝦，然后就上癮了，尤其喜歡一網(wǎng)就有四、五只龍蝦上來(lái)的成就感。今年就喊著和他一起去抓龍蝦，所以常常是兩人周末一起出海去抓龍蝦，常常很快就抓滿(mǎn)了兩人14只的配額，就能滿(mǎn)載而歸了。

　　關(guān)于龍蝦如何吃更美味，張先生說(shuō)，因?yàn)槭切迈r的龍蝦，本身蝦肉已經(jīng)很好，可直接做成龍蝦色拉，喜歡吃熱菜的華人也可用蔥姜炒龍蝦吃，只要是自己付出勞動(dòng)獲得的都是美味。(張宏)